Chefs 無國界料理~高雄.楠梓


在楠陽國小對面最近有家新開的無國界料理!?  上官方臉書查看看~12號才剛開幕!
看到菜單內容還蠻豐富的!有早午餐,中西式餐點,排餐,火鍋通通有!看起來還挺有趣的~那就趕快來去試看看口味如何吧!
 
有點熟悉!?對~這裡就是之前的"珈琲哲學"歇業後,現在改成 Chefs 無國界料理

 
店內工業風的裝潢依舊,擺設做了些許的變動~

 
我們一連兩天來訪!第一天是我們夫妻倆來用餐,餐畢店家有來詢問一些意見~
我們表示除了餐點外,環境部分幾乎全部都兩人桌,兩人以上來用餐才併桌? 桌面根本太小,很多東西都放不下........

隔天我們再帶兩個小鬼來用晚餐,就發現~ 店家已經併了很多桌子成四人桌,兩人用餐也是一律先帶往四人桌!一整個爽度大提升~  

 
半自助式不收服務費! 餐具.杯水等 皆可自取~

 
看到菜單內容~ (下面菜單圖片引用自官方臉書)  套餐類售價在$200~450之間,單點的話大多都在$200以內!

 

 

 


 

 

 


 
點套餐的話加點飲料只要半價~或是另外加價$30即可汽水類飲料無限暢飲喔!

 
店內有提共免費Wifi 但不提供打包&外帶服務喔!

$30汽水飲料的口味還蠻多種的~杯子則是一般早餐店小杯360cc那種杯子!

兩次用餐內容一起分享!


 
漂浮冰咖啡($65) & 阿薩姆紅茶($45)

 
茉香奶霜($75)  飲料類味道都稍微偏淡,不過還好份量十足!


霸王海鮮~牛奶火鍋($338) 太座最愛牛奶鍋! 這裡牛奶鍋奶味香濃,但鹹度偏淡,附餐的冬粉也偏少~

 
湯不夠皆可免費加湯~

重點是菜盤~完全沒有加工類的就先加分了!    

海鮮類的食材不少~除了常見的蝦子.蛤蜊.雕魚肉外,還有明貝.小章魚以及一隻螃蟹耶!

海鮮類的鮮度經過海口人太座的檢定通過~


 
螃蟹肉多味美,太座也是讚不絕口!


德國豬腳佐蜂蜜芥末~套餐($430)   整個套餐內容相當豐富! 從 前菜沙拉.湯品.搭配薯條到主餐,然後甜點.水果通通有!

沙拉是當下流行的瓶裝沙拉~然後醬汁倒在裡面,食用前搖一搖.... 

 
薯條~就中規中矩一般般, 一人吃份量不算少!

 
今日湯品是蔬菜番茄湯~微酸的口感!

裡面的蔬菜配料還不少!誠意足!

 
今日水果好像是橙蜜番茄!好大顆~好甜!

豬腳大推!超大一隻,份量十足!  唯一美中不足的是這酸菜個人感覺太酸了點~

豬腳肉本身非常軟嫩,完全不乾不柴~而外皮則是煎到極為酥脆! 在肉和外皮之間的脂肪層恰好融合兩邊的口感~  

這豬腳是我有印象中,就算不是最好吃,也排的上前三名! 


因為豬腳本身就很美味了~所以覺得這蜂蜜芥末醬變得有點無用武之地......(不過拿來沾薯條也是超搭的) 


紐澳良辣雞翅($70) 瘦小的三隻.....口感上~嗯....好辣好辣!  好~沒了......  


塔塔嫩雞唐揚($120) 我和太座一致認為有點炸過頭了,外表太酥脆,而雞肉本身也不夠"糾C"  

反倒是這塔塔醬~調配的真好! 一整個搶過主角的風采阿..... 

 
綜合薯條炸多利魚($150)

外酥內軟的炸多利魚,加上這乳酪起司醬~鹹鹹甜甜!別有風味~

 
奶油培根義大利麵~單點($118) 培根軟而不爛~麵體吸滿了奶油的醬汁而不乾硬! 如果醬汁再多一點會更棒,因為......

因為是給小朋友吃的(吃得慢)這偏乾的義大利麵吃到最後完全變乾麵......  

 
主廚的燉烤牛排~單點($350)  牛排是燉煮後再烘烤~所以皆是全熟! 份量上有三塊~不算少!

雖然是全熟,但吃起來一點都不乾柴! 吃得出來其肉汁完全鎖在裡面,軟嫩中略帶點嚼勁!  

 
和風松阪豬奶油燉飯~套餐($258)

 
沙拉.薯條同上~不變!


 
今日湯品則是菜頭湯~不過味道相當濃郁好喝!


水果是鮮切鳳梨喔!不是用罐頭的~  

 
份量來說~單點的話一個大男生可能稍嫌不夠,但一整個套餐吃下來絕對夠飽!

看似偏乾~但松坂肉就是以軟嫩聞名的阿!  

 
燉飯內有加上洋蔥.培根,味道香濃~而口感上同義大利麵,稍微偏乾,米心也略硬!(沒有好壞,看個人喜好!)

 
整體用餐期間服務生巡場積極,餐後也會頻頻詢問餐點內容如何~
而以這樣平價的內容來看~餐廳環境.服務以及餐點內容個人感覺皆在水準之上!
 
 
店家資訊:  Facebook    低消$60/人    不收服務費   不提供外&打包
地址:高雄市楠梓區鳳楠路225-1號     電話:07-352 8306
營業時間:09:00~14:00     17:00~21:00


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食記碎碎念~
人的味覺和視覺都是非常主觀的!東西沒有好不好吃,只有吃會合.吃不合(台語)!
所以在小弟所有食記裡,所提到好不好吃,並不表示您去吃也會和我有相同的感受!
而文中所拍的照片均為當天店家眾多餐點中~小弟所吃到的部份!  如果您覺得好看好吃!小弟並不保證之後您去吃,店家會有相同的水準!
反之~覺得不好看不好吃!也並不保證店家不會改進提升!

本文同步發表於:Chefs 無國界料理~高雄.楠梓
2017-02-23 18:39 發佈
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