墾丁南灣紅店「迷路小章魚」終於落腳來到高雄了！，想吃不用跑大老遠去
墾丁南灣了，朝思暮想它好久一陣，趁小兒不在身邊的極短空檔時間稟持著
朝聖的心來到了迷路小章魚，沒訂位想說去碰碰運氣，好運的有一樓吧檯可
以坐，雖然一樓還是有些許油煙，但澆不滅我對它的熱愛!。迷路小章魚我來了～
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店家名稱 : 迷路小章魚 (高雄店)
店家地址 : 高雄市鼓山區富農路86號
店家電話 : (07)555-3299
營業時間 : 中午11:30～16:00、晚上18:00～22:00 (每週三公休)
[食記] 屏東o墾丁南灣 迷路小章魚 餐酒館 (滋味豐富，必推）
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要來吃迷路小章魚還迷路了一下，果然如店名一樣 ! 因為它根不是在
路邊，而是在大樓的側邊的樓下，沒繞一下根本不會發現啊。真隱密!。
對！就是在這棟大樓樓下。
看這份我自製的地圖一定非常清楚!!!(在找不到就...#$%^&)
下午五點四十分來的時間照，外面已經有訂位的人客！
吧台都是坐高腳椅，喜好研究西式料理不懼油煙者請務必訂位一樓。
(雖然有排煙機但還是會有!)
坐一樓老婆看帥哥，賞心悅目。(腦公這時候就放在心裡...)
開放的廚房感覺沒有隔閡，廚師間的對話也可以聽得很清楚，
感覺廚師間的言談是沒有壓力的。
然後可以不斷地看上菜秀！XD 順便研究別人的菜色
豐富的冷藏櫃直接攤給你看！XD 順便研究一下餐廳是怎麼收納食材的。
還有火腿、牛肉、起司、醃漬物。
酒櫃當然也要有，不過因為我得開車，所以就沒點了！（未成年請勿飲酒）
還有放置各式調味料的架子
新鮮食材擺桌看的見
接下來往二樓走去
二樓可以看見飲品吧台，但我沒點飲料，就喝他們一般的水
樓上目測大約二十幾個位子，大多保留給訂位客。
看了看迷路小章魚MENU後馬上點入四樣菜色享用：
★ 碳烤豬嫩排
☆ 帕瑪火腿卷干貝
★ 牡丹蝦甜玉米燉飯
☆ 五分熟香煎牛小排佐玉米麵疙瘩
＊不知道是ＭＥＮＵ還在製作中?用這影印的紙感覺很不是很恰當＊
碳烤豬嫩排（200元）：
以香料醃漬的豬肋排先烤再以油煎到表皮酥脆，一嚐下去香鹹夠味，
當肋排沾取旁邊的酸黃瓜佐香草籽與洋蔥醬，居然傳來了清甜的口感，
整個超解膩，建議這份要4人點用。
整個很改變口感的兩種神奇漬菜，傑克，這太神奇了。
香草籽蠻少看到的。
這皮好酥啊！
帕瑪火腿卷干貝（300元）：
干貝以帕瑪生火腿捲好後再加以香煎，上頭淋了柑橘、橄欖油，邊拌著
新鮮菜與豐富的當季鮮果，整個令人胃口大開，還吃到好吃的甜桃，一
盤就表現出甜、鹹、酸等三種對比滋味。
牡丹蝦甜玉米燉飯（250元）：
牡丹蝦肉剁碎（真的剁得很碎）與玉米燉飯熬煮，帕瑪森起司的鹹香很
夠，仍帶有微生米芯，蝦頭炸過後直接霸氣呈現，我把兩隻蝦頭給老婆
食了，據她本人表示，蝦頭酥到可以整個都吃下去。
五分熟香煎牛小排佐玉米麵疙瘩（760元）：
三大塊五分熟的牛肉咀嚼中傳來鹹度，底下的玉米麵疙瘩就是國外節目中，
法式泡芙麵皮的作法（別戰我，我真的看過Gordon Ramsay就是這樣教的）
，搭配玉米吃起來軟、香十足仍還有彈性，口感我個人也是蠻喜歡，最後牛
排肉有點太多了，當場只好玩起剪刀石頭布，誰來吃牛排的遊戲！
（怒，小叮噹永遠只能出石頭....）
這熟成過的肉，柔嫩、香氣、鹹度皆俱，吃到最後，我個人覺得份量有點太多了。
迷路小章魚坐在吧檯對於喜歡研究烹飪技巧的人絕對是一堂很棒的廚藝課，
而前菜的調味、主菜的份量、燉飯的口感，都是我很喜歡的口味，再加上
還可以嚐到地中海式的菜色，等我有空，下次再來吃其他的菜色兼掃瞄整
個冰櫃！XD （超像變態的）
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店家名稱 : 迷路小章魚 (高雄店)
店家地址 : 高雄市鼓山區富農路86號
店家電話 : (07)555-3299
營業時間 : 中午11:30～16:00、晚上18:00～22:00 (每週三公休)
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店家名稱 : 迷路小章魚 (墾丁南灣店)
店家地址 : 屏東縣南灣里南灣路68號 (南灣對面)
店家電話 : (08)888-2822
[食記] 屏東o墾丁南灣 迷路小章魚 餐酒館 (滋味豐富，必推）
