用餐時間:104年02月05日。

不管在日本或台灣，握壽司都算是高價位的餐點，

到一般的日本料理店想吃幾貫壽司就要付出好大的「代價」，

所以今天要為大家介紹一家平主打低價位壽司的小店－辻壽司，

位於高雄市苓雅區廣東一街，是高雄師範大學及文化中心飲食圈的主戰場，

主打平價及現點現做的餐點，客人總是絡繹不絕，

石斑魚不是隨便說說的，用餐時間如果手腳慢一點，

又需要現點現做，常常讓我等上半個小時都是小事而已......

等輪到我取餐公司的午休時間都要結束啦!!!

在台灣，賣壽司捲的小攤商隨處可見，但大多已改良成台式壽司了，

今天要介紹的辻壽司則是較接近日式壽司，跟一般路邊攤商的可不一樣

店面表現得很簡單，一個檯位，可以是招牌，是展示，也是老闆認真握壽司的地方，

畫面中不小心將兩位女同學拍進去(sorry!)後來石斑魚聽到他們溝通是講日文@@

畫面裡大的蒸籠是茶碗蒸，旁邊則是炸鍋，上面還有電視放送中~~~

店裡有無限自助的味噌湯，當然要外帶也可以，餐具需自取，

這張搭配老闆辛勤的背影，話說石斑魚不曉得老闆師承何方，

但他握壽司的手勢很明顯是經過修練的，

除了壽司捲有現成才直接切給你外，其餘餐點通通現點現做，

雖然要花很多時間等餐，但是客人還是一直上門

桌椅就是使用一邊小吃店的搭配，因為老闆走的是低價策略，

所以店裝、桌椅等等就盡量能省則省囉!

想當然的，也不會有冷氣啦!夏天的時候只有靠牆壁上和地上的幾支電扇，

真的好熱喔>"< 但為了吃還是忍...夏天的客人也是爆量<br>

熱騰騰的味噌湯

餐具面紙自取區，也有盤子可以自行分裝壽司

最近小店價格和菜單均有調整，剛好利用這個機會寫一篇食記供大家參考

菜單長的簡單可愛，仔細看看價格非常平易近人，

除了各式壽司外，也有俗擱大碗的生魚片

無限量取用的味噌湯一點都不馬虎，味道不似一般日本料理店的死鹹，

反而轉為偏甜，還有濃濃的柴魚及其他魚肉煮出來的味道，

要小小抱怨的一點是，以前老闆會在裡面放很多很多細碎的魚肉，

大概是用剩的魚料煮的，但最近魚肉變的很少很少，幾乎撈不太到，

好吧，我也知道現在什麼都貴，不應該怪老闆啦........