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請推薦高雄市內來自日本好吃的拉麵

嗯...會推出這個是因為看到友版台北市人實在是太愛吃日本拉麵了,
討論串落落長讓人好生羨慕,
所以想請高雄鄉親們推薦一下在地好吃的日本拉麵店,
當然要先分享後學自己吃過的幾家:

花月嵐-大統五福店
吃過一次號稱最高人氣的<大蒜拳骨拉麵(160元)>,
湯頭就很台式的味道,
叉燒很肥、很油、有夠膩口,
從此就沒再踏進去過了...就算路過時肚子再餓也不會想。


一風堂-漢神巨蛋店
<白丸元味拉麵(200元)>、<辣肉味噌拉麵(220元)>各吃過一次,
博多風味的湯頭夠油、夠鹹,
叉燒偏肥會膩,
細麵體本身鹼水味過重吃到最後會很想放棄,
說真的跟在日本當地吃的味道實在是差了太多了。


麵屋武藏〝武骨〞-環球購物中心新左營店
請推薦高雄市內來自日本好吃的拉麵
請推薦高雄市內來自日本好吃的拉麵
11/26晚上5點去吃了<武骨麻辣沾麵(280元)>,
請推薦高雄市內來自日本好吃的拉麵
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請推薦高雄市內來自日本好吃的拉麵
點的是大盛無料結果送來超大碗加上粗麵本身口感偏硬(無鹼水味)的關係男生也是吃的超飽,
說是麻辣味的其實一點都不辣充滿花椒香接近統一滿漢大餐麻辣牛肉泡麵加上小魚乾一起煮的味道,
湯頭算很鹹是道地的日本口味(無調整過),
叉燒只有兩薄片無油膩、無豬腥味且吃起來跟台灣偏甜的〝控肉〞幾乎一模一樣,
海苔一片咬起來超〝潤〞很難咬斷味道比不上元本山海苔,
筍乾大約7塊味道也比不上愛之味玉筍罐頭。

11/27下午4點再去吃了<黑雷拉麵(220元)>+<炸雞翅(5隻100元)>,
請推薦高雄市內來自日本好吃的拉麵
一樣點大盛無料這次同樣也是超大碗且上桌時會劈哩霹哩的作響,
有放入黑色閃電狀麻糬及翠果子般的乾燥青豆、鹹花生,
湯頭店員說有辣其實完全不會辣很香味道像一般的牛肉泡麵湯頭加上麻油,
裡面放很多肉燥真的頗像台灣賣的肉醬麵。

12/3下午4點半又去吃了<特製武骨辛豚拉麵(270元)>+<胡麻菠菜(50元)>,
這回很明顯感受到那個湯頭味道變差了,
除了讓人不舒服的辣之外完全沒有美味整碗喝完它很痛苦,
且麵條有些些的鹼味出現了,
小菜好吃但是貴。

12/19上午11點再去吃了<特製武骨黑豚拉麵(270元)>+<咖哩叉燒飯(60元)>,
請推薦高雄市內來自日本好吃的拉麵
請推薦高雄市內來自日本好吃的拉麵
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麵條的鹼味沒了且煮的真好吃,
湯頭跟叉燒都有濃濃的炭燒味道超好吃,
應該說這間店最好吃的就是這款黑豚拉麵了,
咖哩叉燒飯很像台灣的腿庫飯的味道只是加上超重口味的咖哩粉說真的味道很失敗。
整體來說這些拉麵算不錯吃(當然還是小輸左營三牛牛肉麵),
另外炸雞翅(100元)雖然貴不過超級好吃的勝過肯德基,
還真的建議吃客們能趁新開幕前3個月的賞味期去吃吃看。
請推薦高雄市內來自日本好吃的拉麵
請推薦高雄市內來自日本好吃的拉麵

神座拉麵-至聖路店
<泡菜拉麵(89元)>味道不算好,
就一般台式拉麵的味道,
湯頭有很重的蛤仔味+海鮮口味泡麵料理包的綜合,
麵條就是用一般台灣肉羹麵用的那種細硬油麵無鹼味還蠻好吃的但份量很少,
韓式泡菜只有辣不夠香算是毀了整碗湯頭,
且吃了半碗後湯會出現很明顯的煮麵水的味道。


(p.s)
發文的時候新台幣兌日圓為1:3.4

(p.s 2)
號稱日本師傅來台製作的拉麵。
請推薦高雄市內來自日本好吃的拉麵
2013-11-26 1:28 發佈

朱八屆 wrote:
嗯...會推出這個是...(恕刪)

漢神巨蛋的一風堂,去吃過兩次

第一次吃,還不錯,有接近一蘭的感覺。

第二次去,就謝謝再聯絡。

品質相差太多,我與我老婆都有相同的感覺。
提供一下
前幾天看朋友的fb得知另一家來自日本的拉麵店
麵屋武藏
在左營高鐵的環球購物中心
不知道好不好吃
花月嵐 太油&非常鹹 對我個人而言是一次店。

一風堂 油度適中 鹹度略鹹 但是都是台灣口味尚能接受的程度 可惜湯頭和叉燒肉品質不穩定 有微微的豬臊味
價格高&要另收一成服務費+總是在大排隊 所以也是去了一次之後覺得沒啥吸引力不想再去(個人覺得
還是比一蘭差多了)

麵屋武藏 目前在高雄吃到覺得品質最穩定的拉麵 尤其叉燒肉十分美味完全沒有臊味 肉口感也很甘甜 可以自
選麵量、麵軟硬度和湯頭濃淡、價格和一風堂差不多但是不另加服務費,一般麵量就可以吃得非常
飽,男生可以要求免費加量的"大盛"

三間裡面個人最喜歡麵屋武藏,武藏用的是粗麵,和一蘭的細麵口感各有千秋,都是我覺得非常美味的拉麵!
我推薦"櫻花食堂"...去吃過好幾次...還是很喜歡說......^^
新手上路...多多指教...^^

羊2002 wrote:
提供一下前幾天看朋友...(恕刪)

不知道環球裡有麵屋武藏,是跟日本一樣的嗎?

下次去吃吃看,謝謝告知。
高雄的麵屋武藏是移植日本麵屋武藏"武骨"血統過來的 主打單一豚骨湯底 我覺得真的很美味 湯的滋味真的很讚...超愛吃拉麵的我 非常推~~~~~~~(只不過真的每次去吃都好飽啊><"麵好大碗)
新光三越左營店本周五起有日本美食周,
有幾家日本師傅來台掌廚,
我看DM,很想吃那個上面放起司的拉麵!
中華路上靠近中正路附近的樂山娘超讚

它的叉燒軟嫩入味 瘦中帶肥 比例完美

也常看到很多日本人在裡面用餐

忘了說 它的可樂餅也是一絕 必點

它的湯頭跟一風堂、花月嵐等日系直營的拉麵湯頭比起來較清爽,沒那麼厚重

算是有針對台灣人口味稍稍改良 但是絕對夠濃

對我來說是濃淡恰到好處

大家可以試試!
沒有人覺得三多四路的極品豚骨拉麵不錯嘛
這一家的湯頭真的是我喝過數一數二好喝的,濃鬱又不膩,比花月X好多了。
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