鐵板燒在眾人的印象中多於烹煮鹹食為主，最近在
高雄開了一間「仙杜瑞拉鐵板甜點主題餐廳」
，以鐵板「甜點」為主軸，打破了一般民眾對於
鐵板餐廳的刻板印象！老闆曾經在高雄知名鐵板燒
擔任過廚師在鐵板的功夫上可是經驗豐富的呢 !
所以仙杜瑞拉運用美味甜點加上唯美的灰姑娘
童話故事的裝潢打造一個鐵板甜點主題餐廳，
只要帶女生去，荷包馬上就要失守！
話不多說，就讓我們快點看看
仙杜瑞拉鐵板甜點主題餐廳吧～
仙杜瑞拉店面用橘顏色的裝潢，
從旁經過這色調還蠻顯眼的很好認 !
門口外頭有擺放這一個小黑板
上面寫這來店優惠方案~ ! 。
*FB粉絲團按讚打卡贈鐵板甜點*
*週一~週五 10:00~14:00來店用餐免費加麵1份*
一進入仙杜瑞拉眼前看到一個南瓜造型的馬車，
這是座位區可以坐在馬車上享用鐵板餐點，
1F的座位並不多主要座位區都在2樓。
南瓜馬車的桌面上貼有著萬聖節南瓜~
走上2樓時可以看到牆壁旁畫著灰姑娘，
但腳上沒穿鞋子是正打算步行向上走
的樣子。(玻璃鞋留在王子那)
2F除了橘黃色還增添了紫色，讓整個
環境打造彷彿在童話故事般的感覺。
一旁還可以看到童話中的灰姑娘與王子
還有那單支的玻璃鞋的擺設，
增添了灰姑娘童話的意境。
牆上也有童話故事中的繪畫
俯瞰1F可以到整個廚房，是全開放式的
讓客人可以看見乾淨、整潔、無油煙!
看到老闆正在製作客人所點的餐點，
一旁可以看到特製的鐵板爐，美味鐵板
餐點由此而生。
店家的冰淇淋是嚴選 " 哈根達斯 "
1F的牆上掛著大黑板MENU
主打的甜點選項前畫著皇冠標誌 !
有彩色圖片的餐點圖 !
可以讓我們知道點的餐點是不是自己喜歡的
不會有想像中跟實際上的落差感。
MENU
目前店家也一直在專研其他的甜點，
所以MENU上會不定時新增其他的甜點出現。
看了MENU再對照圖片決定了我們所要點的餐點
O焙燒里肌義大利茄汁細麵（170元）
O水果總匯法式香煎布丁燒（160元）
O戀戀草莓-冬季限定（280元）
O盆栽冰沙（120元）
O貓掌拿鐵（130元）
焙燒里肌義大利茄汁細麵（170元）：
採用較細的麵身，使自煮的蕃茄汁更易附著於麵上，
茄汁收得很不錯又不會降低風味，生菜沙拉淋點
巴沙米可醋，也可沾用主廚特製的洋蔥油醋汁，
洋蔥粒吃起來超鮮甜的，不失脆度，洋芋沙拉中有
胡蘿蔔與玉米，美奶滋含量不少，再以煎蛋及培根肉
使整道餐點補足蛋白質。
選在1F座位可以看到老闆的鐵板製作餐點，
但座位區沒有鐵板正前方座位是怕客人會被
鐵板所燙傷所以只能遠觀 !
老闆正在製作布丁燒，將法國土司+奶蛋汁
放在鐵板上吱吱作響，老闆用運煎技巧慢慢煎製。
布丁燒就這樣慢慢的成型了 !
乍看起來其實有點像鍋貼 ! ^^
也有人會以為布丁燒是不是把布丁拿來鐵板上，
其實布丁燒是這吃起來的口感就像吃布丁一樣。
水果總匯法式香煎布丁燒（160元）：
以軟式的法國麵包，完全沈浸於牛奶與蛋黃所調和的
奶蛋汁中，再以特製鐵板不斷的翻煎，全仰賴主廚的
功力與多年經驗，外皮煎到微焦卻帶有脆度，內部溼
軟易嚼的布丁燒，充滿蛋香，吃下去就很有飽足感了，
水果有芭樂、奇異果、葡萄柚、鳳梨、柳丁與草莓，
以當季鮮果為主。
放大看 真的令人口水直流...
接下來老闆又要製作我們點的 " 戀戀草莓 "
其中一樣就是鬆餅 ! 用特調過的黃金比例製作。
這看起來超像銅鑼燒的啦 ! ^^
但這鬆餅看起來怎麼沒有有外面的這麼蓬呢?
老闆說因為這都沒有什麼添加物幾乎是天然的。
戀戀草莓-冬季限定（280元）：
目前以紐西蘭進口草莓，顆顆頭好壯壯，酸度刺激在舌尖上
，味蕾都醒了，店家自行調和的卡士達醬甜度剛剛好，
熱呼呼的鬆餅加上自家煮的草莓醬，不像市售的醬汁是
酸中帶甜的味道，屬於莓果本身偏酸的口感，加上頂頭的
草莓起司哈根達斯的甜中帶鹹，融成一體正好。
盆栽冰沙（120元）：
牛奶中添加巧克力為基底做成的冰沙，
奶水的比例比巧克力更高，打出來的
冰沙很細，為防止迅速融化，請儘速飲用。
貓掌拿鐵（130元）：
以棉花糖製作的粉紅貓掌，整個就很可愛，
一看到圖片，我家的貓奴就吵著要點，
奶泡非常膨鬆，貓掌就像在洗泡泡浴般，
底下的拿鐵，光喝無糖的就不苦澀，
也不會太酸，再加上牛奶很順口好飲，
貓掌棉花糖則是螞蟻人很愛的甜度。
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店家名稱 : 仙杜瑞拉鐵板甜點主題餐廳
店家地址 : 高雄市鼓山區文忠路70號
店家電話 : (07)553-7727
營業時間 : AM10:00 ~ PM21:00
