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國民市場魚丸料理


這家以餐廳方式經營的魚丸料理,Fandy早已關注很久,是什麼樣的魚丸居多可以如此擴大經營,真讓人好奇!

先來簡短介紹餐廳經營的源由,從官網瀏覽得知,原來在民國60年,原名沈家魚丸是在高雄國民市場內營業,使用新鮮魚漿打出來的Q彈口感,陪伴高雄人走過30多年的歲月,現在已由第二代經營。



炒絲瓜/時蔬 30元,相當清爽,保有絲瓜的鮮甜與彈牙口感。



鹹蛋苦瓜/時蔬 30元,有些微苦味,爽口下飯!



皮蛋豆腐 35元,皮蛋雖然目前是世界公認最噁心的料理第一,但是身為台灣人的Fandy,很難捨棄這等獨特的國民小菜!到中式餐館點皮蛋豆腐跟逛夜市一定要吃臭豆腐是一樣的道理!



滷豆腐 10元



旗魚脯飯 40元,淡淡的肉燥清香和旗魚脯恰到好處的融合,醃的微酸的小黃瓜,少了油膩感,嚐起來相當爽口,不自覺就嗑完一碗飯了!



乾麵 40元~這碗乾麵讓Fandy讚不絕口,比起對面那家〝汕X〞的油膩鹹口,這碗帶有油蔥的香氣,鹹淡適中的調味湯汁,再加上雖細但Q硬的麵條口感,以Fandy的評價,實在比對面那家好太多了!



綜合丸湯 50元



綜合丸湯 50元



湯頭採用簡單的冬菜及芹菜丁提味,每次點綜合丸湯,裡面的魚丸口味都不同,但是每種魚丸口感都相當脆口彈牙,細細咀嚼回味無窮!



蝦丸還真的看的見一整隻蝦,喜歡海鮮天然的甜味。



鮮奶酪 20元~嚐起來的味道像是使用奶香粉製成的,Fandy個人較不青睞,不過價位很親民!

【高雄》新鮮魚漿製作的傳統美味‧國民市場魚丸料理】詳細圖文討論
國民市場魚丸料理 3
地址: 高雄市新興區林森一路243號
營業時間:
2011-10-19 17:46 發佈
Fandywu wrote:
這家以餐廳方式經營的魚丸料...(恕刪)


請問有沒有在單賣魚丸呢?

wer855 wrote:
請問有沒有在單賣魚丸...(恕刪)


這家店有在單賣魚丸喔
好久沒有取吃了喔!

好吃喔!

推推推推推推呀!
Fandywu wrote:
這家以餐廳方式經營的...(恕刪)


看起來貴的要命。

$30絲瓜和苦瓜的分量,一般帶賣炒菜的店就是賣$10。三角油豆腐兩塊$10倒是相當。

一般一碗$15~$20的肉燥飯加上一匙的所謂的"旗魚"脯要賣到$40,貴!

tendays wrote:
看起來貴的要命。$3...(恕刪)


東西是拿來吃的~不是用看的...

看起來不貴~吃了要人命....那你敢吃嗎???

對你的批評....不敢領教....

拿餐廳比自助餐店....

怎不拿飯店比路邊攤....

一杯可樂到飯店要賣180元....還是有人點....

改天去吃吃看吧!

東西好吃最重要....不然再便宜也是枉然
sc701205 wrote:
東西是拿來吃的~不是用看的...

看起來不貴~吃了要人命....那你敢吃嗎???

對你的批評....不敢領教....


請明言哪家是"看起來不貴~吃了要人命"的那家食品販售業者,若你知道有"吃了要人命"的業者你還不向政府舉發,你還好意思在此吹捧某特定餐廳?

除非依你睿智腦袋的認知,餐廳就是比路邊攤會用更好的食材,會更認真的去清理食材。哈哈,感謝你在週末夜給我致樂的素材。

你能保瞪這家比"路邊攤"貴的"餐廳"是絕對安全的嗎? 請問你是員工或是總經理? 你能保證這家使用的蔬菜都是經過千沖萬洗,絕對不殘留一絲農藥?

你去到廚房盯著員工洗菜了嗎? 你如何知道上面提及的問題之真相?

可笑。

別射後不理,請回覆。
謝謝指教....
這樣不算射後不理吧!!!
你問的問題我都不能舉證~很抱歉
真的是很可笑...帶給你歡樂我也很高興....
只是你的看起來貴的要命...
實在是可以不用這樣說....
抱歉~食材不是唯一成本...妳那樣睿智也該知道...

看起來不貴~吃了要人命....那你敢吃嗎???
這是疑問句....沒說明沒圖沒真相...無法舉報....
個人看法~

請射後不理...小弟自行檢討清理....



今天跑去吃了一下....

結果~~跟樓主的文完全不一樣咧....好像重新裝修之類的

沒問太多~~人有點多~上菜小慢....

阿咧~害我白白的沒事跟tendays 嘴砲...

tendays~抱歉...那個下次我回應別人~我應該要先去吃吃再回...

至於價錢...就不想多說了~~大家自己有尺囉!!!




tendays wrote:
一般一碗$15~$20的肉燥飯加上一匙的所謂的"旗魚"脯要賣到$40,貴!

看圖片一碗小肉燥飯+旗魚鬆要40元....好像不是南部地區能接受的價格(抖
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景點說明
  • 國民市場魚丸料理 3
    地址: 高雄市新興區林森一路243號
    營業時間:
    電話: 072360867
    無線網路: 尚未提供
    網站: 立即前往
景點體驗評分
國民市場魚丸料理
名稱: 國民市場魚丸料理
地址: 高雄市新興區林森一路243號
體驗評分:
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