天后宮阿罵豆花
地 址：楠梓派出所對角線
楠梓天后宮門口附近
電 話：不詳
營業時間：不詳,約下午
價位範圍(每人)：25/顆
20/碗
鄰近捷運站：無
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這家豬肉餡餅少說有10年了,在今天前隔了7以上沒吃過了,想說晚餐就來點
小東西墊墊肚子,所以選了這2樣,龍記現在剩賣韭菜盒子跟豬肉餡餅,我覺得
現做的東西就是先得分了,再來一口咬下時請別吸太大力,會燙到!多汁不在話
下,餡料我覺得也不少吃起來味道.口感都還不錯,在餡料吃完時最後總是餅皮
咀嚼一下~~香度口感也不差的!!
說真的,當了2x年楠梓人,今天第一次吃阿罵豆花,因為以前總覺得那樣一個攤
子,衛生跟食材的保鮮度夠嗎?!不過前陣子有版友推薦後,讓我決定一試摟!這
樣份量20元/碗我覺得c/p值是不差,對了!只有紅豆一種料是美中不足的地方~
一匙吃下紅豆入口就化掉剩皮(這是因為煮夠爛?!)豆花也夠綿密,且要吞下前
會有股淡淡的焦味,好像古早點的都會有?個人是不喜愛喝豆漿時濃的焦味,但
這豆花淡淡的還可以,我這碗吃到後來發現會有點乾,因為糖水勺完後豆花裡好
像沒有多於的水份,這是用料實在加上古法製程所致嗎XD?!
第一次用文字分享吃的心得,純屬個人喜好,謝謝觀賞!!
我在楠梓30年，竟然到今年才知道這家龍記餡餅
