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[分享] 萬丹阿國臭豆腐出現在鳳山

話說女王在屏東萬丹吃過阿國臭豆腐之後,讚譽有加,
但礙於距離遙遠,就僅止於那麼一次,實在不方便特地跑過去吃
而且阿國生意非常好,排隊等待是免不了的,滿耗時間,
更恐怖的是店內用餐的環境相當令人不敢恭維,難怪一堆人排隊等外帶
所以阿國臭豆腐的美味便一直烙印在腦海深處卻不能再現...

↓阿國臭豆腐外觀,店內環境就不貼了
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↓油鍋有2個,火力旺盛,滿炸不停,現場看很壯觀,可比新化炸雞
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↓不同於港式臭豆腐,是切塊去炸,外皮薄酥,內裡保有水感,醬汁鹹甜各半,泡菜脆甜不苦,本來不太想來的我,最後是跟女王搶著吃
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↓昨日女王回報,鳳山五甲國宅市場邊,新出現的萬丹臭豆腐,紅布條還標榜著"阿國",真的假的?
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↓在巷口邊
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↓隔壁是煎餃攤,也算當地老攤了
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↓臭豆腐炸鍋也是大鍋子,但今天是第二天,看樣子產能尚未滿載
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↓大份50元,相似度約8成,炸功略差一些,感覺外皮較Lo內裡較乾,醬汁偏鹹一點,整體口味非常類似,但沒有阿國那麼臭,更別說愛嬌姨了,畢竟新開張算是新手,但目前CP值仍應高過香香臭豆腐,加油!
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↓店內豬血湯,不難喝但也稱不上好喝,一般般囉~
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↓女王加點的煎餃煎包,還是用臭豆腐店裡的盤子裝,感恩~
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聽說老闆媽是萬丹人,跟阿國淵源如何就沒多問 ,但店內3人都很客氣,
因為擺在騎樓,所以不用像萬丹在室內吃的窘境,座位不多就是了,
最後要說個人口味皆有差異,到底這攤正不正統就留待大家的評鑑囉~
2011-07-20 21:50 發佈
兩家看來不同, 阿國本尊的臭豆腐是先切過再炸, 炸好後直接盛盤.

鳳山那家是炸好後有再剪過. 看來不同.
感覺煎餃跟煎包比臭豆腐好吃~~~~~~~~~~~~~~
每天送貨都會經過~應該是最近開的吧~之前只有煎包而已吧~
改天有空在去試試~在富國路上
在我家旁邊而已,好像開一兩個月而已吧?有經過,但是沒有意願停下來吃說.....
今年年初有去吃過鳳山那家,覺得真的不錯,
後來他搬走了,
請問有人知道他搬去哪裡了?
吃過萬丹那間
感覺根本不太會臭...
吃過覺得就是炸一般的豆腐
炸得不錯到是真的
萬丹那家, 聽說豆腐是自己做的, 不沾醬一口吃, 豆香味超濃郁, 說實在的, 他的沾醬普普
新園鄉還有一台小貨車的阿國臭豆腐
跟萬丹的阿國,兩個豆腐的香味幾乎是一樣.
但醬料也點不同.
不知這二家的差異在那.

dynamic2004 wrote:
新園鄉還有一台小貨車...(恕刪)

同一家啦
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