此篇同步分享於屋諾的天空部落格
屋諾一直是個肉食主義者
餐餐都要有肉 要是一天沒吃肉 總覺得渾身不對勁
但是屋諾初一十五都會吃素啦 還是要均衡一下
說到吃肉 當然吃牛排是最直接 最過癮的了
用最簡單的烹調方式 絕對能吃到肉的原汁原味
雖然好吃的牛排店四處都有 到處都是
但是到底哪邊好呢~~~這可要好好找找
來自美國的OUTBACK 澳美客牛排坊評價一直都不錯
屋諾一直都沒有機會去吃看看
這次正好有機會 跟朋友相約在高雄的澳美客
一起來品嘗品嘗這美式道地餐廳
澳美客牛排坊 OUTBACK STEAKHOUSE
官方網站上面說
Outback Steakhouse 抱持
Hospitality熱情 Sharing分享 Quality品質 Courage勇氣 Fun有趣 五大信念
提供顧客經過專業訓練 享受熱情的服務 與適當合理的價位
歡欣輕鬆舒適的用餐環境 與要求品質的食物
讓顧客在Outback Steakhouse享受獨一無二不可取代的用餐經驗
以上 都是官網說的 都不是我打的唷
看起來還真是蠻喇叭的 這樣真是很容易讓人信以為真呢
還有一段是對餐點的介紹
對食物製作的嚴謹 是我們一貫的要求
Outback Steakhouse大部份食材均由美國進口
還有各式Outback特調美味醬汁
讓您可享用道地獨一無二的精緻美食
好吧 屋諾也只能相信官網說的這些介紹
其實對屋諾來說 澳美客感覺就像是星期五餐廳
一樣是美式的TONE調 都是販售美式餐點
薯條 炸雞 漢堡 披薩....等的 差不多差不多
反正我只是個要來吃肉的饕客
說這麼多了 吃就對了 管他是哪邊來的 哈哈
這次屋諾是到澳美客高雄店用餐 地點就在愛河河畔旁邊
假如坐在窗外的話還可以看看愛河的美景(?)
吃飽後能沿著愛河走走逛逛~~~愛河可是高雄的著名觀光景點
所以 既然都來了 走走看看 也沒差
高雄澳美客的店外觀 還有 內部裝潢擺設
屋諾真的沒有拍很多張 因為 其實都大同小異
而且燈光真的超級暗 拍的我眼睛都酸了~~~
所以 回家看了照片 還真的只有拍了一張內部照片
是美式的風格裝潢啦 基本上都是木頭的桌椅
牆上掛著一些風景畫 民族特色的擺飾......就這樣
裡面有一個吧台 酒水飲料應該都是從那邊出來的
直接跳到菜單吧 今天就是來吃肉的
所以囉 啥都不看 只有看牛排的那面
該有的部位都有 盎司數都有標示在旁邊
每個套餐可以選二個副食 還有附湯 跟飲料
點好餐點以後 服務生就會送上餐具
今天用餐的時間是平常日中午的時刻
沒有太多的顧客 所以 上菜的速度 還頗快的
馬上第一個前餐就來囉 蜂蜜全麥麵包
很可愛的盤飾 一把刀就直接把麵包殺死就上桌 邊邊有附上奶油
這麵包 很好吃捏 一點點溫溫的熱度 很扎實的口感
塗上奶油一起入口 鹹鹹又甜甜 真是不錯
後來回家爬文 才知道 這麵包可以無限續點
早知道 就多點一個來吃 可惜
再來就是牛排餐該有的磨菇濃湯
這濃湯 剛端上來 很燙 真的很燙
很道地的美式濃湯 用料扎實 裡面有很多胖胖的蘑菇
溫潤順口的濃稠奶香~~~我自己是還蠻喜歡的
而且就是要很燙口的時候 快快喝 燙嘴的感覺 很爽快
邊吃邊聊 不一會兒的時間 再來就換主餐上桌囉
這是朋友點的香烤片燒沙朗牛排 五分熟 5oz
(旁邊的副食是鮮蔬跟馬鈴薯泥)
近拍檢查 五分熟~~~
再來這是屋諾點的
澳美客沙朗牛排 五分熟 8oz
旁邊的副食起司焗烤甜薯還有炸薯條
8oz的沙朗牛排 厚度還不錯 看起來就是很扎實
一刀切開~~~看它的剖面
很新鮮的肉質~~~它是五分熟的沙朗
吃原味或是沾著醬汁吃 都可以
簡單小食評
澳美客的肉質都很不錯 也不知道是哪邊來的牛種
或許是吃草的 或許是有機的 也或許是天然野生的 也可能是喝啤酒的
反正不重要 好吃就好 吃起來肉汁鮮甜 口感十足
不會過老 筋的處理上也讓人很好咀嚼
但是屋諾草根性比較強啦~~~
沒有鐵板吱吱作響的FU 就覺得少了點感覺
雖然質感很好 但是少了一點視覺跟聽覺的享受
也因為這樣 保溫性就差了點
一定要快快把他吃完 不然 冷掉了以後就會扣很多分
副食幾乎都是馬鈴薯系的~~~~
其實本身沒有很愛吃馬鈴薯 不討厭也沒有很喜歡
但是也沒得讓你選擇
薯條就那樣~~~炸的OK 口感扎實 夠粗 所以 飽足感強
起司焗烤甜薯就還算蠻好吃的
有把馬鈴薯的甜味很明確的表現出來
甜度很夠 縱使配上起司 也不會很膩
而且冷掉後再吃 也不會覺得難吃
可能是我自己喜歡吃甜的吧 所以給這道評價不錯 ^^
最後最後 我們還有多加點了甜點
好吃到不行的蘋果派
上桌的時候其實 我還以為我點錯了
蘋果派怎麼是長這樣
有一球很香甜的香草冰淇淋 上面還插上了二支pocky(?)
下面是二層的鬆餅 中間夾著蘋果泥
盤子底層應該還有鋪上一層糖漿吧
這蘋果泥 真是好吃 口感很好 蘋果肉餡很爽口
而且又不會太甜膩 淡淡的蘋果香 應該還有蜂蜜的清爽甜味
這甜點真的是很好吃~~
一上桌後 吃了一口 屋諾就跟朋友驚訝到不行
香草冰淇淋的涼爽 配上軟嫩的鬆餅 甜度適中的蘋果肉餡
這三個加在一起 真的是超級絕配的 好好吃
很快的 一口接一口 很迅速的就把它解決光光
最後最後的小小後記
澳美客 還不錯吃啦 但是可能屋諾天生就不是水準很高的人
還是愛在吵鬧的環境下 愉快的喧嘩吃喝
還是愛吃牛排有鐵板淋上醬汁 吱吱作響的感覺
雖然平價的牛排可能有加了嫩肉精 比較不健康
反正價位也比較便宜 也沒啥好要求的 XD
而且 有顆蛋 有個鐵板麵 雖然俗氣了點
但是這種感覺比較親切啦~~~~
這種餐廳型式的牛排館 也很不錯吃
相比之下 我還是愛台式的感覺
偶爾跟朋友來一次 還不錯啦 甜點很好吃 屋諾很喜歡
雖然屋諾沒啥感覺到澳美客所堅持的五大信念
但是至少澳美客整體的平均值 都算是水準之上
不會是地雷店就對了
下次如果有再來 一定要點這次沒有點到的澳美客的招牌餐點 洋蔥花球
餐前麵包也要多要個一份來吃
吃點別的肉類主餐看看 是不是有不同的感覺
感謝收看 最後附上一些店家的資訊
店家資訊
店名: 澳美客牛排坊 OUTBACK
地址: 高雄市鹽埕區河西路6號
電話: 07-5326188
營業時間: 1130～2400(最後點餐時間2300)
公休: 無
刷卡: 可(大來除外)
官方網站超連結
澳美客牛排坊
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