「桌前」，夏慕尼鐵板燒隸屬於王品集團旗下~在台北、新竹、台中、高雄...等地都有分店；這天Mana跟Bibi先生一塊下高雄找朋友玩耍~討論後，便決定到高雄的夏慕尼嚐鮮聚餐囉！
「主廚」，坐著等待的同時，主廚正準備著相關的器具及食材。
「定位盤」，透著藍光的桌面上擺著定位的藍盤子、刀叉、奶油與沾醬...等!
「洋蔥」，美味指數：★★★☆☆ 沾醬盤有洋蔥、蒜味美乃滋與玫瑰鹽~洋蔥可配肉一塊吃或當小菜也ＯＫ。
「帕馬森麵包與雜糧麵包」，美味指數：★★★☆☆
麵包小小的兩顆，模樣很古錐、味道不錯~奶油可要早點用，不然在鐵板旁融得真快。
「香檳」，美味指數：★★★☆☆
套餐均附香檳，服務生會隨時添加~喝起來就像是碳酸氣泡飲料，沒什麼酒味 Mana覺得還OK，但Bibi先生很不愛XD
「開胃菜。無花果佐煙燻鴨胸、水果白酒晶凍」，美味指數：★★★☆☆
開胃菜色不固定，內容隨著季節更替~這天吃到的是無花果燻鴨胸跟水果晶凍，煙燻鴨胸切成薄片搭配無花果一塊入肚很開胃。
「法式嫩鴨清湯」，這是同行友人點的法式嫩鴨清湯。
「加湯」，湯品共有四款，清湯與濃湯各兩款~清湯有法式嫩鴨清湯、象蛂蚌海鮮湯。濃湯則是海鮮濃湯與牛肝菌菇濃湯，清湯一律都是先送上湯盤，隨後才加入熱湯的。
「象拔蚌湯」, Mana點的是象拔蚌湯，除了象拔蚌之外還有各式魚片。
「象拔蚌」，美味指數：★★★☆☆
象拔蚌湯底用各式海鮮、魚骨及蔬菜熬煮而成；湯裡有些許像是魚肉的沉澱物，喝來清爽又甘甜~象拔蚌口感很爽脆，各式魚肉也滿鮮美的。
「軟殼蟹沙拉」，美味指數：★★★☆☆
沙拉有焗烤田螺、地中海陽光、蔓越莓鮮果與軟殼蟹沙拉，軟殼蟹底層是洋芋泥(menu上寫的)，吃來很像是甜滋滋的地瓜泥~用新鮮生菜裝飾成盛開花朵的模樣，附有塔塔醬沾裹著食用；炸至金黃色澤的軟殼蟹看來很可口，喜歡特有的外酥內軟的口感。
「煎鴨胸」，在享用麵包、湯品、沙拉...等美食之時~主廚早以準備著我們等等要享用的主餐囉！
「白蘭地鴨胸」，這是友人點的鴨胸，正靜靜地躺在鍋子內。
「白蘭地鴨胸」，鴨胸兩面煎熟後，主廚添加了料理用酒~添加料理用酒前主廚都會事先介紹酒品名稱。
「白蘭地鴨胸」~起火的鴨胸！
「切鴨胸」，主廚正在切友人點的鴨胸，份量還真大。
「鴨胸塊」, Mana沒吃到這個鴨胸，嚐了一些的Bibi先生說有點腥。
「凱薩琳牛排」，一整塊的牛排直接在鐵板上豪邁地煎著。
「起火」，添加酒品前，主廚說等會兒的火焰會有點大，然後...就是這個發爐的大火樣了，哈哈！
「切塊牛肉」，美味指數：★★★★☆
牛肉切塊後品嚐，主廚會詢問熟度是否OK~牛肉挺軟嫩好食的，風味也算濃郁。
「綠胡椒醬」，牛排附有綠胡椒醬，Mana覺得味道普普~單純沾裹著鹽吃就很不錯啦！
「炒飯中」，吃完了主餐後，主廚接著開始製作炒飯。
「櫻花蝦炒飯」，美味指數：★★★☆☆ 老實說，我們都覺得這道炒飯有點多餘兼突兀。
「二樓」，吃完正餐後，服務生引領我們至二樓享用甜點。
「天使起司」，這是友人點的起司蛋糕。
「法式布蕾」，美味指數：★★★☆☆
布蕾擺盤挺可愛的，口感屬於較扎實；不過比較可惜的是蛋香味兒少了一些。
「香榭冰咖啡」，美味指數：★★★☆☆
咖啡附一小杯果糖，但咖啡原本其實就有甜味；咖啡普通，比較特別的是可以嚐到咖啡凍與碎咖啡豆~邊聊邊喝著，嘴裡也不會空閒無聊喔！
「香橙鮮果汁」，這是Bibi先生點的果汁。
後記：
夏慕尼的餐點口味大致上還算OK，但並沒有驚艷的感覺，精緻度少了一些, 980 元的價格不算貴也不便宜，不過Mana願意再添一些去享受台塑牛排的餐點；服務方面還算不錯，只能說在王品集團用餐都會感覺到製式化流程運作~若想讓人真的留有印象深刻的服務，或許還是要去其他地方感受囉！
圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ
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