今天我哥哥難得從德國回到台灣看看大家，當下我得知這個消息就火速飛奔的跑回家，要跟哥哥大聊特聊一番，所以我決定帶哥哥去吃他最喜歡的烤鴨料理，但是一時都想不到哪裡有這種料理，後來姐姐就提議去她結婚的飯店，高雄福華江南春用餐，聽到是飯店我都暈了..不過答應了要請哥哥吃飯的所以姐弟三人行就這麼出發了。
廳門口，馬上就有親切的服務人員前來問候，因為我們想要好好聊天，所以想要一個安靜的位置，接著服務人員就貼心的幫我們帶位，雖然是開放式空間，但是我們的位置宛如一間小包廂，感覺好興奮，
。在我們坐下來沒多久服務人員就來介紹並幫我們送茶，當我看到菜單的烤鴨一支要1200元，加一吃要加100元的時候，心都涼了一半...，但是沒想到後來服務生說公司剛好有促銷活動，明爐烤鴨三吃特價只要999+10%元，突然讓我覺得幸運女神降臨在我們身邊，但是服務生說因為我們沒有事先訂位，所以烤鴨要現烤要等一個小時，但是這樣剛好也可以讓我們慢慢話家常，於是我們就點了烤鴨三吃跟蟹粉豆腐煲來吃。
哇...這個就是蟹粉豆腐煲，隨著砂鍋啵啵啵的聲音，在鍋蓋打開的瞬間，豆腐的香氣撲鼻而來，還好我有立刻擋下哥哥跟姐姐的手，不然就不能捕捉這完美的畫面哈哈。聽著砂鍋啵啵啵的聲音，好像是豆腐在說快來吃我吧!!，吃起來的口感真的有讓人大為讚嘆，
鮮嫩的雞蛋豆腐，搭配著濃郁的蟹粉，這種美味讓我吃了兩碗白飯，我從來都不知道豆腐也可以這樣吃，這種美味一定要親自來品嘗才可以了解的。真的好吃的沒話說阿[高興終於我們期待已久的烤鴨終於出來了，看到這麼大支的鴨我都傻眼了，還好剛剛沒有吃很多，而且阿沒想到飯店非常的貼心，烤鴨竟然是現場片皮桌邊服務，我原本以為三吃都會用好才出來，想不到也能有這樣視覺上的享受。
看著師傅片著剛出爐的鴨，在刀子下去的那個瞬間，油跟香氣一起流出，害我們當下都看傻眼了，而且現場的師傅也會跟我們作互動，這麼親切感好像是自己有御用廚師在旁邊的感覺哈哈。
剛烤鴨上桌的那一瞬間，我們大家搶成一團，果真是不負眾望！烤鴨的外皮酥脆的就像在吃餅乾一樣，而他的面皮薄薄QQ的非常有口感，甜麵醬還有一股說不出來的特殊香氣，詢問服務生才知道，面皮跟麵醬都是福華的自己親手製作跟調製的，外面絕對吃不到這種口味喔。
後來我們的另外兩吃是用鴨絲炒麵跟醬爆鴨骨，沒想到一整隻的鴨可以吃的這麼淋漓盡致，這麼多豐富的口味吃法讓我意猶未盡，因為鴨胸肉不但只是可以做成炒麵，也可以做成生菜鴨松、銀芽鴨絲跟韭黃鴨絲，鴨骨還可以做成酸菜鴨骨湯喔。
這頓飯我們吃個非常物超所值，而且口味又有維持在五星級飯店的水準，而且我們這樣吃起來非常有飽足感，姐姐都說害她的小腹又跑出來見客了哈哈哈，而且飯店的用餐環境很符合餐廳的特色，非常的古色古香，有懷舊的風情，很適合上海菜的風格，而且現場的服務生非常的親切，也非常的有效率，隨時注意我們茶壺的茶是否沒了，怕我們聊天聊到口渴
，但是因為我們的位置常常會聽到廚房的炒菜或是火爐烘烘叫的聲音，這是比較不舒服得一點，但是美味的食物對我們來說才是重點。而且哥哥說等爸媽回來後，要一起再來這邊吃一次，害我整個心都飛起來，因為這樣我又可以吃到不同口味的烤鴨了。後來訂位的時候服務生很貼心的提醒我們烤鴨三吃999元的活動，周一至周日不分午晚餐，只有特惠到9月30號，要吃就要快!!!
