昨日同友人至順億自由店用餐
過去來過幾次
覺得價格實惠、用餐環境不錯
也推薦給一些友人
這次卻發現一個問題
我們點了兩盤握壽司
點餐後，店員從冷藏櫃拿出預作好的送來
我們表明可以幫我們現作嗎?
店員說這是五點才作的(我們約六點到)，不願新作
後來觀察了一下，
現在店家會預作一些常點的，點餐後直接出餐
但了解握壽司的人
應知道鮮魚和白飯保存的溫度是不一樣的
預作好的，隨時間會改變風味
對於一個專業的料理師傅
應是希望在最佳最好的時刻將料理送到客人口中
店家預作給不願等待或外帶趕時間的顧客
是可以接受的
對於到店用餐，應告知，並給於選擇，較為適當
上述屬個人拙見
也給予到此店用餐作為參考
那次我被唸的很慘，因為是我推薦給老闆的
害我真是後悔，也很後悔還沒去吃之前，對這間店的期待這麼的高
湯鹹肉柴，生魚片像生魚冰的＂放＂在飯上
春夏秋冬我們只點了二季，五個人竟然吃不完在那邊硬塞
魚肉都沒油脂，吃起來真的非常非常普通
可能是因為我們點的都是＂低＂價位的關係吧～
直到現在都還沒想再去的慾望～
講了半天沒講到重點
夏禪 wrote:
很多出名的店
剛開始真的很好吃
出名後
服務.內容物開始走調
所以小禪禪你說的我非常認同
像x鮮，也是讓我哭過一陣子
我在開幕的第一個禮拜連續去吃三次(因為真的很好吃)
之後才隔一個月去，馬上宛如去到另一間店的疑惑
不死心隔1~2個禮拜再去......終究我還是死心了
所以消費者唯一抵制方式就是，不再去消費...等他
就這樣~
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