今天介紹高雄的夜市小吃，一級棒的麻辣臭豆腐。這家以沙茶高湯做湯底，香氣濃郁，麻辣部分可以選擇小辣、中辣、大辣還有特辣。不喜歡吃辣朋友的可以選擇不辣，享受食材的原味。鍋內加入泡菜、臭豆腐、豬肉絲、丸子、金針菇、木耳、素花枝、豬血、米血。豐富的食材，令人食指大動，還有可以額外加點鴨血、牛肉片及豬大腸，其他配料也可以依個人喜好選擇加或不加喔！
一級棒臭豆腐的泡菜，不受烹煮浸泡而影響口感唷！無論什麼時候吃都是清脆爽口，值得追加。
臭豆腐香氣十足，口感軟嫩，沾上店裡提供的醬油膏與豆瓣醬，風味十足。豆腐切成一口大小的小方塊，方便食用。
額外加點的鴨血更是不能錯過，店家是先以特調滷汁滷過，放進沙茶高湯裡煮，味道更上一層，鴨血嚐起來別有一番風味，推薦加點！
他們家的豬大腸是每次吃鍋必點的，大腸軟而不爛，嚼勁十足，”留到最後吃”。一口湯、一口大腸，韻味十足、口齒留香。
白飯粒粒分明，配鍋吃恰恰好。
冬粉與高湯合而為一，趁熱享用口感最佳。
（我的泡菜上哪了！？）
清脆爽口的泡菜
最愛冬粉！！！
好喝爽口的紅茶免費供應
餐桌用具排列整齊，清潔乾淨。
完食！ 感謝招待~
營業時間及地點：
星期五 一甲南華路與南江街口
星期日 公正街與保泰路口 (前鎮圖書館前)
PS:第一次發文 請多多包含~~
