“台灣第一家鹽酥雞” 真的超級棒,
所以, 趁著南台灣三日遊住在高雄的晚上,千里迢迢從金典酒店殺到高醫去………
這一間 “台灣第一家鹽酥雞”有2位母女共同經營, 已經有超過20年的歷史了,
食材都是當天在家裡先做初步的處理, 下午才運到攤上賣, 因為生意很好,
所以到晚上有很多好吃的東西就很快沒有了,
我朋友說, 這家的東西種類有別人沒有的,讀書時最懷念的, 有串好的雞腸子, 去骨的雞肉, 還有超香的胡椒粉…….
而且老闆很好, 不但價錢便宜, 還會時不時多秤一些東西給客人,
或是送當次沒有點的東西讓客人嚐鮮, 下次就可以有別的選擇……
現在攤位是在高醫十全路和吉林路交叉口附近, 吉林路上的全家便利商店的前面,
尖峰時間人超多, 有時得要等個2.30分鐘, 但是絕對質回票價啦……
起鍋前老闆都會開大火把食材的油逼出來後瀝的超乾, 不會有油吱吱的感覺,
蔬菜也炸得酥酥香香, 我們一行四個女生買了3袋還200元有找……
胡椒粉的味道真的令人超難忘…..
朋友說, 這條路上近幾年多了好幾家鹽酥雞, 但是都沒有這家好吃, 有機會到高雄,不要忘了到這裡來喔…………
記得是
“台灣第一家鹽酥雞”, 老闆是2位很和善的母女喔………
