難得跟很久沒見面的朋友聚餐
晚餐所選擇的兩個地方前後落差很大有點跳tone
過程很難說明XD
總之最後還是決定到漢來找地方覓食。
【漢來-港式海鮮火鍋】所使用的沾醬都是手工製的
尤其是好愛沙茶醬!!
特別先沾了一點用舌尖去感覺
發現沒有一般罐頭沙茶醬那樣的油膩或太鹹
多了一種甘醇的香！
個人吃火鍋特別喜愛沙茶醬、蔥花、辣椒再打上蛋黃攪拌一下
這樣整個沾起來超合我的胃口呢!!
另外有準備蘿蔔泥和與海鮮超Match的蘋果醋喔
當然組合方式就由自己去搭配囉。
飲料則是 酸梅湯
Waiter過段時間會主動過來將杯子添滿
算是無限暢飲的一種吧XD
一般所喝下口的口腔裡都會有點淡淡的澀味
是否為人工添加物我就不曉得了(?)
但這裡的 酸梅湯 喝起來有微微分泌唾液的那種回甘的滋味！
蔬菜柴魚湯底(左)/港式沙茶湯底(右)
用餐前先選擇其主鍋所搭配的湯底
再選擇想吃的套餐種類或是採單點的模式。
鍋品屬於鴛鴦鍋的形式
另有 香濃牛奶湯底 和 胡椒大骨湯底 可供選擇。
看似清淡的 蔬菜柴魚湯底
再還沒加入任何鍋料前先嚐了一口湯
入口那股充滿口腔的豐富柴魚味
味道可是超香甜濃郁！
漢來百匯海鮮船套餐/1380元
這艘船端上桌真的讓我嚇一跳
哇~好大一艘！
冰船上滿滿的海鮮食材
明蝦、東石的鮮蚵、魚頭、澎湖的石蟹、軟絲、蛤蠣...等等
光看我就覺得很美味
不過個人並不碰太多的海鮮食材
因為基於不喜歡沾手的關係
所以大部分都由朋友代勞下肚了XD
時令蔬菜盤(套餐含)
美國牛肋排(套餐含)
套餐所搭配的肉類有 美國牛肋排 和 優質松阪豬 兩種可選擇。
薄切過的 牛肋排 肉質還是維持在水準之上
拿來當火鍋的肉片
真是相當高級的享受阿！
螺肉(套餐含)
一度將它誤認成鮑魚XD
不過經過Waiter的提點才知道這是 螺肉
真是小丟臉了一下~哈
不過還沒入口前光從外觀判斷
應該也會有人錯認成鮑魚吧~"~
你說是不是？
手工豆腐(套餐含)
美國進口Prime級梅花牛/220元
梅花牛 屬於另外加點
現在有一項優惠活動超值價每盤只要100元耶!!
端上桌就是這麼大一盤
紅潤的肉色、柔嫩的肉質
再在肉盤上淋上蛋液
輕涮一下就能滑溜入口
叫我怎能不心動？
四果冰(甜點)
＊後記＊
當Waiter帶入位子的時候
所有屬於該套餐的沾醬都已經備妥在桌上了
相當貼心。
用餐環境相當不錯、服務態度更是不錯
而且以這種每日嚴選新鮮食材
在這種價格下
算是我還能接受的範圍。
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