話說本來想吃中午 但因為中午似乎人很多....
所以訂位的小姐建議我晚上在用餐會比較好 (因為我說想拍照)
因此就訂了五點半的晚餐 XDDD
餐券 跟 網路上的網友優惠九折券可一起使用
不過因為餐券購買時 就已經是折扣優惠價了
所以使用的方式是 消費的總額 扣掉所用的餐券金額後
剩下的金額 才可以使用九折券
不過超可惜的! 今天老公的時間很趕
居然印好了優惠券卻沒帶!!!
也不好意思凹人家 哈哈 所以沒有得到九折的優惠
(我想要是說了 應該會給我折吧......)
這是整體外觀~ 網路上說仔細看會覺得老舊
但我覺得沒有說...還是很讚呀XDDDDDDDDD
這是我們的位置~ 本想坐窗邊的
因為忘記在訂位前先告知~~~所以就來不及囉~~
很多照片都有點逆光 囧>
而且這邊拍照好不方便喔 嗚嗚嗚嗚
想換到另外橫的那邊
可是又不想跟對面的二位先生靠太近~~~
就作罷了 ! 頂多站起來拍照囉
桌上固定會給的調味料
醬油+芥末(不過好像吸太多醬油變色了XDDD) 中間的是碎洋蔥好像有加點醬油還是高湯調味過
最邊邊黃的我沒吃 不過老公沾了說也吃不太出來 哈
這次我們點的是家蒂諾精緻套餐系列
我選的是 龍蝦&精緻肉排餐 1880 (活龍蝦 + 牛 羊 豬 雞 鴕鳥肉 任選一)
選了鴕鳥肉
因為有人說鴕鳥肉吃起來像牛肉 是不吃牛的好選擇
我想吃看看是不是真的很像XDDDD
而龍蝦可以選要蒜味 還是 起司的
我想要味道不要太濃 所以選蒜味
幫老公點的是 松露鵝肝特選牛排 2150
居然吃的比壽星貴XDDD
沒辦法
我想吃看看松露鵝肝
又聽說是使用 家蒂諾特選牛排
是他們頗推薦的牛排
就點囉!
首先上場的是 開胃菜
干貝+酪梨
正確名稱我也不知道
正妹服務生說太快了~~
噢 這邊順便幫家蒂諾伸冤一下~
是誰說她們服務生都很老 臉很臭 一堆歐巴桑
我一進門就看到 氣質熟女
幫我們服務的也是二位正妹 (一直在桌後幫我們收餐盤 遞水等等)
有眼鏡正妹 跟 馬尾正妹
還都穿著家蒂諾的女僕服務裝耶!!!
不過我不敢拍她們XDDDD 怕給不好的觀感
回正題
開胃菜好好吃唷!!!
干貝是生的 吃起來有鮮甜的感覺
那一絲絲的我覺得像是青木瓜絲啦~~
酪梨就.....(默)
因為我不太愛酪梨啦~~ 所以只吃一小小小口!
還可以啦 軟軟的 甜甜的
全部都丟給老公吃了
接著就看到主廚開始在準備鵝肝蒸蛋了!!
小小的杯子超可愛的阿阿阿阿
然後在鐵板上 灑點開水
蓋上蓋子就可以蒸了
超方便的耶~~~我也好想要一塊鐵板唷XDDDDDDDD
然後主廚就在那鍋蓋旁邊煎著迷你小鵝肝了
因為我被鍋蓋擋著 又有點懶的站起來拍~
所以就沒拍了
鵝肝煎的略熟後~還一起放入鍋蓋內蒸
不過才一下下 就開鍋囉
因為 小杯杯是放在鐵板上蒸
所以很燙 因此需要主廚先夾到準備的小盤內
在由正妹服務生分配給我們唷^^
飛魚卵 鵝肝蒸蛋 (正妹服務生說的)
飛魚卵...應該是吧XDDD 如果我沒聽錯的話 哈哈
可能經過甚麼處理吧!? 甜甜的 且 一粒粒的口感分明
配上蒸蛋吃也別有風味
蒸蛋也很滑嫩 味道也超香的! 大概是跟高湯一起蒸的
鵝肝 我是先切了一小塊單獨吃
切的時候有點像是再切雞蛋豆腐XDDD
就是那種 外面有點Q感 可是裡面很脆弱那樣~
略施小力就分開了~
吃的感覺也是 外皮可以感覺得到焦香與脆硬的口感
舌頭一壓
他就融化了~一股奇異又濃厚的風味佈滿整個口腔~
口感像是幕斯類...柔順滑嫩
也有點像是高級的海膽那樣 入口即化
那味道不太好形容說....
略苦 但是又苦的很舒服.....
略腥 但是腥的剛剛好...
如果說
吃有點等級的海膽時，入口將會感覺濃郁海味在口中發酵
那麼 這鵝肝也是一樣的! 只是我苦思一天一夜
仍然想不到恰當的形容詞
來形容那在口中久久不散的風味!
不過...
說不定再去吃個幾次 或許可以我形容的出來唷!
老公~~~ 你知道了吧!
接著是湯品
套餐有五種湯品可以選
奶油南瓜湯 海鮮總匯清湯 法式風味洋蔥湯 西班牙牛尾湯 香村玉米濃湯
我選了我的好姊妹們 海鮮總匯清湯
裡面的料也很新鮮豐富
花枝 3~4塊
蟹肉 2塊
蛤蜊 1個
鮮魚肉 2塊
蝦子 2塊
香菇一整顆 切成5~6小片
我記得真是超清楚的! XDDDDDDDDDDDDDDD
總之! 海鮮的甜美他都掌握住了~
因為老公愛洋蔥
所以點的是 法式風味洋蔥湯
連碗都不一樣呢~~
這是洋蔥超濃湯吧!!!
一整個超濃郁的阿~~~~而且
好好喝唷!!!!!!!!!
好甜好甜的一碗
而且是蔬菜天然的鮮甜唷~~~
沾上他們給的蒜味麵包一起吃~~~ 也超讚的耶~~~
不過忘記單拍麵包啦! XDDDD
請見上面鵝肝蒸蛋那張的左上角
麵包是現烤的~ 送上來時還有餘溫
熱呼呼的 撕下一小塊來吃
超棒的! 而且蒜味不會很搶戲 烤得一層酥酥的 剛剛好
真不知道為什麼外頭的烤麵包都特別好吃~~
這時 ~我看到我的活龍蝦被端上來了!
真的是活生生的唷 = =
雖然他被剖半了~~ 但腳也還在動.....
放上鐵板還會扭 囧>>>>
所以主廚還要拿御用鐵鏟來固定他..
Sorry呀 龍蝦大哥~~
我怎麼知道會這麼新鮮 活跳跳的端上來......
都已經煎了一下下了 還在動 囧>>>
下次不會點你了 乖 .....
龍蝦後方的是杏鮑菇~ 也是副餐之一
龍蝦從製做副餐時~就開始處理了 煎蠻久的.....
接著是在悶龍蝦時 同時處理的生鮮明蝦~
主廚還會先去頭去尾~
我錯了 我應該把它翻個面再拍XDDDD
這樣拍起來好像手指唷 囧> 真是有礙進食!
不過 肉很結實 很有咬勁 也非常新鮮甜美唷!!!
果然食材好就是不一樣~
在配上老資歷的主廚
就是一道道佳餚
不過我覺得一隻不夠~~~
好想來個生鮮明蝦吃到飽XDDDDDDDDDDDD
然後是躺鐵板躺很久的 杏鮑菇~
一人大概有6~8塊
這邊是我吃完幾塊才拍的XDDDD
味道嘛!.....就 好吃 原味 杏鮑菇 囉XDDD
因為老公不敢吃菇類
所以我吃了二人份的杏鮑菇.....害我有點飽
老公心機真重~~最後的牛排都是他吃的XDDD
開始在處理日本干貝了!!
都超大顆的呢!
上面那一坨是大蒜~
外表間的略焦 吃起來酥酥脆脆的
不過裡面是5~6分熟左右
沒甚麼話好說的~
再來個10顆吧! XDDDD
真的很大顆~我拿刀叉分成四口才吃完~
跟冷盤的相比~ 真是大得多了
大概大個三倍!!!真的是非常滿足~~
此時上了沙拉~
有 千島 柳橙 日式 等等....(沒記清楚) 五種醬料可以選
我選柳橙 老公選千島
我還記得對面的大哥之一 好像點了個很特別的醬汁
正妹服務員還提醒他會酸酸的~
柳橙醬 就是柳橙味囉!很爽口的甜味
沙拉裡面有柳橙果肉 跟 番茄 小黃瓜 切成小丁的山藥
跟一定會有的美生菜~
其實到沙拉這邊
我的戰鬥力已經失去的差不多了 XDDDDDDDDDDDDDDDDDD
正在感嘆被奪走戰鬥力的時後~
我的龍蝦已經好了~
主廚還先把尾巴的肉挑一點點起來~
然後很貼心的問我要不要多拍幾張~不然等一下他會把龍蝦分屍唷XDD
所以我就馬上來拍了~
主廚真是超貼心的~~而且我發現我每次拿起相機
他多多少少都會把手移開讓我拍~
除非我故意在他用到一半開始拍XDDDDD
不然還真拍不到他料理的樣子
看到那性感有力又修長的雙手沒~ 就是今天服務我們的主廚 的玉手!
你看~才拍一下 他又跑掉了(聳肩)
我要拍你切的樣子呀~~~ 主廚~~~~~
貼心幫我們分盤
其實點餐實都會問 要不要共用主餐~
當然為了都可以吃到 一定選要的呀XDDDDD
而且我發現
主廚給我的肉比較大耶~~
I Love you~~~~~
這是我的 下面這張是老公的
果然今天特別打扮沒有白費!
美人計奏效!! XDDDD
接著正妹服務生送上吃龍蝦專用的餐具
就是哪把剪刀呀!~
後面可以夾碎~前面有長柄可以挖肉
跟長柄搭配的短柄是可以剪開軟殼的~~~
這些都是 正妹服務生教的~~
沒辦法 我跟老公都沒這樣吃過龍蝦~~連餐具都不會用XDDD
還要問服務生怎麼用 哈哈哈
龍蝦肉也是超Q超新鮮的~
配上酥酥的小蒜片也超讚~
脆脆略苦+QQ鮮甜
我優雅的吃完龍蝦肉後
就把難搞的頭丟給老公了~~ 交給他去跟剪刀奮鬥!
因為不想弄髒手~~怕這樣要拿相機拍照不好拿!
唉 鄉下人就是鄉下人XDDDD
我怎麼知道會有檸檬水可以洗手啦!!!!
因為當我把龍蝦頭轉移到老公盤子內時~
正妹服務生就替我收走盤子~
接著上了一碗檸檬水
正妹服務員 : 您好~ 替您上檸檬水! 給您洗手用唷~
言下之意 是告訴我不可以喝就對了.....XDDDDD
知道了 知道了....
我會銘記在心~
p.s 其實我真的知道呀..國外餐廳都會在這類有殼餐點後上檸檬水 供客戶洗手 並消除味道 ..
只是我怎摩知道家蒂諾到底會不會提供呢XDDDDD
處理完我們的龍蝦 分給我們後~
主廚接著是處裡對面客戶的牛排~ 也會在事先詢問所需熟度 他們分別是點 五分 跟 七分
看起來這樣2~3分?熟 也好好吃唷.......
還都切的差不多大 好好玩唷
寫到這邊都好像還聞得到牛肉的香味飄過來
吼.....餓了餓了!!!
上完他們的主餐 就開始再處理我們的鵝肝了!!!(激動)
這時的老公還正在跟我的龍蝦頭火拼呢!
也在一旁製作醬汁 鐵板真的是超方便的啊!!
那圓圓的 像甜甜圈的是鳳梨
旁邊二塊就是鵝肝囉!!!
這是上桌的樣子
鳳梨擺在最下面 接著是鵝肝
淋醬後 再點綴上松露 與 一小塊柳橙果肉 (今天吃好多柳橙)
近拍再來一張!!
我拍超多張的說!! 捨不得吃呀!!!!
不過最後還是抵擋不了香氣的誘惑~
還是切了他!!!鵝肝跟一開始上的鵝肝蒸蛋的口感 又不同了
一開始 蒸蛋那道入口的口感 像是幕斯 像是海膽
這道松露鵝肝呢 外皮煎的酥脆 且因為沒有蒸過
所以比較硬一點點 用刀子切的感覺就很明顯的不同於蒸蛋那道
真的有切"肝臟"的感覺XDDDD
不過也只有外皮要略施力~中心一樣是柔軟的
入口的口感 微焦 略硬 但是一切恰到好處!
而也不像蒸蛋那道 如同幕斯 海膽 一下子就融化
還可以咬1~2下 然後就散開於口中...
再度留下那夢幻般無法形容的味道
配著醬汁 是略甜的
配著鳳梨一起 就是酸酸甜甜 (廢話)
跟鳳梨結合的味道也很妙 也無法形容
等我想到了 再來修改文章內容 補充形容詞吧!!!
一切都歸咎於
吃的美食不夠多!!!
你知道了吧~老公~~~
松露....
因為軟軟的 是搭配用
吃得出味道 但一樣無法形容....
但怎麼說也是菌類的一種
是有點菌類獨特的味道
肉類主餐要上場了~
首先是我的鴕鳥肉~~
主廚先問我們牛肉要幾分熟~ 我反問主廚 你們有推薦的吃法嗎?
(想知道是不是有私房吃法XDDD)
他說五分熟最好吃 所以我們就決定 牛肉用五分熟~
後來主廚又說 那鴕鳥肉也一樣
先推薦你們五分熟
我們當然是都接受主廚推薦囉!!
這塊就是鴕鳥肉~~~
主廚正在最後調味
這是上桌後~未淋醬前
旁邊的是 一開始就在鐵板上煎的大蒜
主廚幫我淋上黑胡椒醬後
還說如果試完味道後吃不習慣五分熟的~
可以再幫我們多煎一下
嗯~~
鴕鳥肉吃起來 還真的很像牛肉耶!!
而且五分熟真的好好吃~~外酥內嫩的~
每咬一下味道都不同
鮮美的肉汁慢慢的釋放出來....
忍不住就多吃了好幾塊
這是五分熟鴕鳥肉~~
粉紅的肉肉真是超美的~~~~
哈哈 餓了吧!!! 各位~~~
我也又餓了 Orz
當我正在享用鴕鳥肉時~
主廚已經在替對面的大哥處理甜點了~ 鐵板香蕉
注意唷~如果要來用餐 想吃這道甜點的話~
記得要非假日才有提供唷~~~ 假日是提供現成的蛋糕~
看主廚淋上楓糖漿....我都快融化了
一整個想吃到不行
嘴裡咬的是鴕鳥肉 心裡想的是香蕉~~~~
忍著點!! 我們也有呢~~!!
處理好甜點 清理檯面後
接著是我們的 特選牛排~ 5分熟
大小也跟鴕鳥肉差不多 只是略胖一點XDDD
這是煎好後 上桌的樣子
因為剛剛我的醬料是倒在中間 所以拍起來亂了點
但你不可忽略那粉嫩粉嫩的牛肉啊!!!!!
老公的那盤
嘖嘖! 你看那流出來的肉汁.....
吼..... 超吸引人的對吧!! 對吧!!!!
拍好後 我跟老公都等不及的夾了一塊享用
噢~~超好吃的(激動)
剛剛那個鴕鳥肉
根本比不上正牌牛肉阿阿阿阿阿!!!!
牛味十足 越咬越好吃~~~
而且肉汁豐富 香氣100000000 (破表)
真是太好了....而且原味最好吃!!
沾醬真是太多餘了~~~
今天所有的食材 每一種都是原味才是最佳風味
不管配什麼沾料都太多餘了!
順便拍一下牛肉剖面
切成方方的 可以玩疊疊樂
應該多留幾塊鴕鳥肉一起來玩疊疊樂才對 哈哈哈哈
連放著都有肉汁,,,,嘖嘖
真是太銷魂了~
因為心機重的老公讓我在前菜多吃了一份杏鮑菇
害我這可憐的胃沒空多擺幾塊牛肉
幾乎都到老公盤子裡去了>"<
下次要討回!!
接著突然上了一道青菜 還蠻好吃的
但是我不知道是甚麼菜說XDD
然後就是我期待已久的甜點
鐵板香蕉
不知道為蝦米
就是覺得吃鐵板燒 一定要有鐵板香蕉做END才對啊!!!!!
沒吃到就一整個不對勁!
而且一定要這種 外皮酥脆 內心軟嫩 的才對
下次回家自己用平底鍋煎看看好了!!!
我也要吃10根!!!!! (熱量爆表)
(好想打到這邊就結束喔 我一篇都打一小時多耶 囧> 以下讓我快速 簡短的帶過吧!!!)
用完甜點後 就是到地下室去用水果與餐後飲料囉
老公點的是
薄荷香草(還是青草)茶 只提供熱的
是我問正妹三號服務員有沒有推薦的飲品
正妹三號推薦的
一端上來就是濃濃的薄荷 青草味!
非常的爽口(老公說的)
雖然是熱的 但喝下去 有涼涼的感覺
一直從口腔 喉嚨 一路涼下去
但是胃 卻是暖暖的
一整個很養身的FU~
正妹三號服務員推薦的熱茶果然很讚
但我想喝冰的
所以她推薦我水果茶
內有 柳丁 番茄 芒果 芭樂
喝起來就是那樣囉
水果茶該有的酸酸甜甜 (我真的是特別愛酸酸甜甜的飲品 囧>)
這是餐後的水果盤 (一人一盤)
有西瓜 芭樂 柳丁 蘋果 水梨 奇異果 小番茄
西瓜非常非常的甜!
最好先從 柳丁 奇異果 蘋果 一順序吃起
避免吃完西瓜這超甜的水果後
吃到柳丁就皺眉頭了 XDDD
整體來一張! 也是很豐盛的呢!
地下室一角 有雜誌可看
我們就坐了30~40幾分鐘 才結束水果跟飲品 很悠閒
樓梯一下去 右手邊的小桌子 就是結帳區囉!
整體都很棒
大概是假日才會有的鋼琴現場演奏吧
好啦! 終於結束了這超長的食記!
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