在Sandy那裡看到"木屋家常料理"的食記,
著實讓我大吃一驚!
因為這間店,在我還沒讀幼稚園時,我娘家爸媽就早已經是常客了!
從那時到現在,也快三十年囉!
只是時光變遷,已經好久好久沒去吃!
感謝Sandy讓我再度找回兒時的感覺!
豐富又新鮮的食材:
重點來囉~
看清楚,超便宜的吧!
超親切的門面:
我記得我小時候並不是這樣的,
是這幾年有整修重新粉刷過!
據sandy說,在這裡用餐要有心裡準備,
因為人超多,出菜的速度會比較慢.
所以今晚我特地在還沒六點前就到了!
果真上菜速度快很多,
當我還在拍門面時,
第一道菜就已經上囉!
蒜苗五花肉$70,薄薄的肉片拌炒著蒜苗,不過稍嫌沒有入味!
辣椒也是裝飾用的!
空心菜$30,天呀~我有沒有看錯!一盤現炒青菜才30元
高麗菜$30,沒錯,就連高麗菜也只要30元
紅燒鮮蝦$70,大概有十隻鮮蝦,甜甜的醬汁加上新鮮的蝦子,讓我"配"了大半碗白飯!
剩下的醬汁我還拿來沾蚵仔,也很對味!
九層塔炒蛋$30,系D!這個蛋,也只要30元,
煎魚肚$80,起鍋時沒將油瀝乾,有點小失敗!
蚵仔湯$50,蚵仔鮮嫩多汁!我跟老公介紹每盤菜的單價時,我老公嚇的嘴都忘了合起來!
炸豬排(招待),
我跟小黃的弟弟說(說這樣也很奇怪,他的年紀應該跟我爸差不多吧,那我改叫黃叔叔好了)
我和我爸媽大概30年前就來吃過了!那時是常客,
黃叔叔跟我話了一下家常,
他說現在還是當時的小黃掌廚(我應該叫黃伯伯吧),
只是現在兒子大了,也都回來幫忙,
黃叔叔當時是屬於"問豆油"的方式來幫哥哥的忙,
現在退休了,
就全心來幫哥哥.
人手多了!翻桌率也高了!
熱情之餘,送我們一盤炸豬排來招待我們,
據說這是中山大學學生,及有帶孩子們的家長們必點的菜色,
在安妮的試吃之下,果真名不虛傳！
外酥內軟，還粉嫩粉嫩的呢！
沾上蕃茄醬及美乃滋，
一點都不油膩，清爽極了！
臨走之前，我偷偷的照黃伯伯的背影！
３０年了！黃伯伯依然專注在他的崗位上，
認真的，堅持著他的堅持！
ｐｓ．今晚二大二小用餐，才花了３９０元（六菜一湯一招待，三碗白飯）
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