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不愉快的高雄哈維卡用餐經驗


我只是一個苦命的上班族,好不容易擠出半天的假想要好好休息一下,
結果不愉快的用餐經驗,壞了我享受一頓飯的心情。

今天,98/04/08中午12點30分,我進哈維卡用餐。
這是我第二次去哈維卡,第一次去的感覺很不錯,所以難得休假的下午就選擇到哈維卡用餐。
一進門,小姐問我幾位?我說一位。
我問小姐,二樓是否有開放?
小姐說:二樓目前沒人,沒有空調會悶悶的。
我說:沒關係。
小姐說:那二樓請!

我轉身去雜誌區拿了四本雜誌,想說難得放假想好好休息享受慵懶的午後時光。
上了二樓,我選擇靠牆最角落的位置坐。
小姐還沒來點餐前,我就拿出我的相機拍了幾張相片。
(我只是一個愛拍照愛寫部落格的人)
後來點完餐之後,我正要翻開雜誌來看,小姐就送濃湯來了。
我喝了兩口,小姐就送上了麵包及沙拉。
接著,在我還沒喝完濃湯及吃完麵包時,正餐也送來了。
這時候,我桌上有濃湯、麵包、沙拉、及綠咖哩海鮮燴飯。
喝完了濃湯也吃完了麵包,想說餐點要趁熱吃,所以就先吃綠咖哩海鮮燴飯。
想說沙拉可以再慢慢吃,反正也不怕冷掉。
這整個過程我覺得好趕,我覺得我被逼著要狼吞虎嚥,平常上班趕時間用餐都很急,現在難得放假想要悠哉的吃頓飯,卻一直快速的上菜。
我沒吃完綠咖哩海鮮燴飯,準備要開始吃沙拉時,小姐來收走綠咖哩海鮮燴飯。
我跟小姐說:等等飲料及甜點可不可以慢點送,我很飽,我需要消化一下。
小姐走後,我吃了兩口沙拉,另一位小姐就送來了我點的熱飲及甜點。
我跟小姐說:不好意思,我剛剛跟一位小姐說,我的飲料及甜點要慢點送。
小姐說:可是她沒告訴我。
我說:我現在很飽,沙拉還沒吃完,我想慢點喝飲料。
小姐說:可是我們都做了。
我就很無奈的讓她送上熱飲跟甜點。

後來我看了一下我帳單上的點菜時間,12:40。
我在看一下我的手錶,1:15。
也就是說,小姐在35分鐘內送上了我所有的餐點。
我當時很不高興,我原本預計好好休息享受一頓飯,可是我卻一直在狼吞虎嚥。
心情壞到連雜誌都不想看,我在裡面也待不到一小時就離開了。

也許店家看我在拍照,懷疑我是同行的間諜。
也許店家覺得我一個人在二樓浪費他們的電。

我記得哈維卡是走精品咖啡路線,為什麼是這樣的服務品質?!

請店家尊重一下別人想放鬆的心情,好嗎?!

哈維卡咖啡館─高雄市左營區明華一路265號
用我喜歡的方式、優雅的速度,去我想去的地方,做能讓人感到快樂的事!
2009-04-08 20:46 發佈
對於用餐經驗的失望請不要掛心難過,現在有部份餐廳對於職能教育還沒有作到以客為尊的原則,以致讓您感到不舒服。我個人建議您經常或是常常去這家〈高雄哈維卡〉消費用餐 ,讓店家及店小二認識您這位客人。另外時下高檔餐廳店對於單身消費者消費金融就會比較歧視,因此,下次盡量不要單獨行動,找一票親朋好友一起用餐,較不會被欺侮。祝下次用餐有完美心情並拍攝美美照片給大家觀賞。
下次就別去了,若是我滴話,既然心情都被搞砸了就來一場店長或經理的咖啡用餐,也就是也請來喝一下咖啡,跟他們聊聊店員服務品質與消費者用餐之速度

motc2467 wrote:
我個人建議您經常或是常常去這家〈高雄哈維卡〉消費用餐 ,讓店家及店小二認識您這位客人。



謝謝你的回應!!

不過這家店我不會再去了!

和同事分享這個不愉快的經驗之後,
住在店家附近的一位同事也表示曾有過同樣的經驗!

我們決定把這家店列入拒絕往來戶,並昭告同事聚餐約會千萬別選這家!
用我喜歡的方式、優雅的速度,去我想去的地方,做能讓人感到快樂的事!

motc2467 wrote:
既然心情都被搞砸了就來一場店長或經理的咖啡用餐,也就是也請來喝一下咖啡,



謝謝你的回應!

昨天結帳時,原本想要請他們老闆出來聊聊天。
可是看他們一樓還有幾桌客人在用餐,為了不影響其他客人用餐的品質,
我也就算了!!

好好吃頓飯是一種難得的享受,難道店家不知道嗎?!
我想他們應該不知道!!
用我喜歡的方式、優雅的速度,去我想去的地方,做能讓人感到快樂的事!

mobile012181 wrote:
如果希望能慢慢享受, 是不是該點完餐即先跟服務生反應? 而不是吃完主餐再要求?



感謝你的提醒,
下次我會注意!!
用我喜歡的方式、優雅的速度,去我想去的地方,做能讓人感到快樂的事!
其實我也覺得點餐時事先跟服務人員交代一下

因為每個人的因素不同嘛...

有時你餓著肚子進去 想請他們出餐速度快一點

出太慢 餓昏了餓到飽了(OR氣昏氣飽)

這樣你心情也很差吧@@

反觀今天樓主放假想悠悠閒閒的吃頓午餐

出太快反而有種壓迫感 這小弟也能理解@@

不過畢竟開餐廳的OR工讀小姐不會讀心阿@@

下次點餐時順便交代一下就可以了...

沒有必要到抵制這家店吧@@

樓主請息怒吧@@
我想應該交待也沒用吧!!

收餐的時候樓主已經交待甜點飲料慢點送~~結果是換一個人送上來, 附上一句:他沒交待!!

大部份的情況都是服務生沒被教育過, 很多店家是沒有在教育服務生的, 甚至老闆自己對服務品質也沒有在要求的...





gam wrote:
我想應該交待也沒用吧!!

收餐的時候樓主已經交待甜點飲料慢點送~~結果是換一個人送上來, 附上一句:他沒交待!!


太好了~~

終於有人仔細看文了!!

感謝你細心閱文!!
用我喜歡的方式、優雅的速度,去我想去的地方,做能讓人感到快樂的事!
阿濡米 wrote:
我只是一個苦命的上班...(恕刪)

看來服務態度真的不太好,要是我的話KIMOJI也會不太好,老闆跟員工都需要再加強一下。
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