阿石烤鴨

OSos

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139分

31樓

2012-10-16 16:30

這位大大的發言可以說是本日最中肯
口味本來就是因人而異

如同肉燥飯那篇一樣
青菜蘿蔔各有所好～～～

你認為最好的，別人不一定覺得最好～

不過最好吃得還是家鄉味

大家討討論討論
別傷了和氣

不過，自由路那家～我也常吃～
現在在台北也是很懷念家鄉味～～

巨象車很大 wrote:
南部烤鴨來說的話，台...(恕刪)

工作機上線 P15 Gen1 48G RAM 一堆頻率不統一的合在一起跑

niftyc

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9分

32樓

2012-10-16 19:39

阿石烤鴨，我也常去外帶回來
一陣子沒去了，現在竟然漲到全鴨400元
三四年前還只有300元而已，
果然物價波動真大..

話說回來，阿石烤鴨真的有點退步了
以前鴨皮考的又香又脆，夾著烤麵皮咬下去，
湯汁四溢，烤鴨皮也不會太老，一咬就斷，

現在的阿石烤鴨還是要看時間去買，有時候鴨皮太老
有時咬都咬不斷，片肉下來也太厚了。口感有打折扣...

所以後來我都直接打電話給阿石，
跟他要求要嫩一點，鴨肉要片薄一點..
他也笑嘻嘻的照辦了，算是還蠻會做生意的老闆