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大牛牛肉麵食記

中正路的大牛有時湯頭的濃淡控制的不是很穩定.....牛肉也有時嫩有時老.....不過是還蠻好吃的.....明天來去吃一下吧

昨天去吃中正路的 門口有個老伯在檢紙箱 後來發現是掌門(誤)

看到牆上貼的一大堆報紙才知道原來老闆的兒子是名模 其實有一個兒子也在店裡我還以為是外面的人來吃麵的

份量多 牛肉不硬不軟 湯頭味道不重


今天去吃四維路的
牛肉有點軟 麵有點爛 口味比中正路的略重一點 價格貴10元

兩家我覺得是半斤八兩






aaatsz wrote:
昨天去吃中正路的 門...(恕刪)


有次去吃麵時碰巧遇到老闆的兒子,才發現原來是國小同學,馬上享受到加大的服務。
哈~~好久沒去捧場了!但應該也不缺我一個客人~~~~

aaatsz wrote:
昨天去吃中正路的 門...(恕刪)


今天又去吃上面網友說的興中路牛老二,有鑑於大牛的小碗已經很大了,所以在牛老二還是點小碗,結果碗真的很小, 但是裡面的肉還是蠻多的,只是都塞在一起
牛老二的湯頭我認為比兩家大牛好一點,而且似乎有胡椒的味道,肉和中正路的大牛吃起來差不多,麵比較普通,因為碗小,份量也小一點,這樣也好不會吃得太撐
明天再去吃吃看別家

aaatsz wrote:
今天又去吃上面網友說...(恕刪)


今天去吃上面網友說的民享街牛肉麵,不知到是否天氣太熱,吃到這家讓我心頭一驚(誤)
湯頭和牛肉有新意, 基本上中正路大牛和興中街牛老二的牛肉吃起來差不多,兩家大牛的麵條差不多都是拉麵,民享街這家麵條和牛老二麵條一樣比較普通, 民享街的湯頭比較重,感覺很麻辣實際上只是微辣而已,牛肉處理方式和其他家不一樣,一咬就開但沒有像四維路大牛有點過度軟爛

這家人比較少 可能附近都是住宅區居多 明天再去考察別家


aaatsz wrote:
今天去吃上面網友說的...(恕刪)


今天去吃原鄉,找了一下在林森一路靠近八德路口,招牌斑駁,湯是有番茄味,但是很淡,肉吃起來還好,麵條要稱讚一下,吃起來比前面幾家都好, 明天再去考察別家的
如果不服,那也可以,等你當01老闆你想怎麼作都可以。
這一家應該是準備收攤了,

想不到台灣還有此類無良店家!!

可以把之前吃的麵吐在他們店門口嗎??

lus63802 wrote:
這一家應該是準備收攤...(恕刪)


各個餐廳的廚房 要透明

讓客人可以 看見廚房的作業

才不會吃到廚餘 也不知道
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景點說明
  • 大牛牛肉麵食記 5
    地址: 高雄市苓雅區中正二路131號
    營業時間: 上午11點~下午2點30 ; 下午5點~9點
    電話: 07-2255607
    無線網路: 尚未提供
    網站: 立即前往
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大牛牛肉麵食記
名稱: 大牛牛肉麵食記
地址: 高雄市苓雅區中正二路131號
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