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高雄世運美食第一名:34年鹽水意麵 是哪間呢?

味精真是種神奇的東西

阿萬的意麵我大概一、兩個月吃一次
通常這種傳統麵店在加味精下手都不手軟
可是阿萬意麵,我這樣幾年吃下來也沒什麼不蘇湖的反應

倒是曾在吃里港餛飩時,在回家的路上,就整個人快掛了的感覺
還有,黑松大飯店酒席也是逢湯每喝必掛=="



sttrider wrote:
基於道德良心 我必須說實話

三民市場的阿萬意麵真的超級好吃

共吃了三次

第一次去吃時 人滿滿

真是驚訝 不得了

自製的鹽水乾意 麵Q 味濃 真是太好吃了

吃飽喝足回家後 不對勁 身體電到 麵有下毒嗎? 唉呦...

第二次看著他們製作我的意麵 接力合作 默契十足

最後的年青拌麵手 利落地調著味 大量大量的味素快速
去台北住一年後,回高雄吃過的都覺得都不好吃 - -
這個討論好像怪怪的,沒有聽說啥阿萬意麵得到票選第一,只有聽說2009年配合世運,票選星光美食,裡面有一個賣意麵的拿到第九,叫做阿龍意麵。

位置在林德官菜市場裡面,現在老闆是第二代,主打意麵跟魚羹。很好吃,有沒有三十年?不清楚,但我確定我搬到這附近20多年,搬來就有了。有興趣的可以去試試看,從四維路往東走,過了光華路、廣州街後,快到廣東街前面有家美x美早餐店(很難吃),右轉進去大約五公尺,在市場管理處對面第一攤就是了。
阿萬很有名
味素很敢放
我每次去都會吩咐不要加
但一次煮那麼多碗
我那知我吃的那碗是~~有沒有放感情進去

三民市場的小吃也蠻多
離中華路口的兩攤冰品也不錯
周家及澎湖陳

市場內還有一家天津水餃(生水餃)
有湯汁的,不錯吃
以前(約40年前), 三民市場三民街阿靠近中華路, 有兩家賣意麵羹的.
很多主婦上市場時順便給家裏買早餐(我媽是其中之一), 那真是我主觀的意面味道, 我比較回味那扁魚, 筍絲, 意面和烏醋的味道.

阿萬意面是在那兩家路邊攤消失後, 才知道有這一家的, 雖然在同一條街上.

那兩家有人有印象嗎 ? 去那裏了 ?
阿萬的意麵油味好像比較重,剛送上來時那股味道還真有些不習慣,不過如果加上調味料

去壓味吃起來倒蠻好吃的!
說到這 有家俗鴿大碗的 ..............雖然遠在仁武 且感覺都是些工人伙伴在吃


他的鹽水意麵 麵好Q.. 不是烏龍麵那種粗+Q的口感


就算我不加肉燥 都只加辣豆瓣 也都好好吃


一碗30...........我跟我同事每次吃完都撐的半死


在仁武登發國小 附近郵局斜對面 萊爾富旁邊


我是沒吃過很多家


不過之後我有在路上看到賣鹽水意麵的店家都會進去買


但是味道 就是我感覺一般般的味道 雖然是鹽水意麵的味道 可就是讓我感覺不上好吃
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