不愉快的高雄哈維卡用餐經驗 (第3頁)

little

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21樓

2009-04-12 12:49

sam189 wrote:
正常情況下，不應該在用餐者還沒喝完濃湯及吃完麵包時，就把主餐送上來。...(恕刪)

+1

高檔餐廳都會有服務人員觀察客人吃東西的速度上餐點,

即使我朋友開的不夠高檔的歐風餐廳,也有標準上餐時間,

原則上,不會在用餐者還沒喝完濃湯及吃完麵包時，就把主餐送上來

阿濡米

阿濡米
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樓主

2009-04-12 16:15

clearwater35 wrote:
看來要等哈維卡出來說明說明了

我已經請店家查清楚之後來說明了。
為了不讓店家覺得我惡意中傷，
隨文附上真相！

桌上四本很有份量的雜誌。
這時相機記錄的時間是12:52

這是濃湯。
這時相機記錄的時間是12:54

接著又送上的麵包跟沙拉。
這時相機記錄的時間是12:55

主餐也來了。（注意看喔，沙拉都還沒碰喔！）
這時相機記錄的時間是12:59

好不容易吃完主餐（吃不完），也吃完了沙拉，桌上的熱奶茶也冷掉了！
這時相機記錄的時間是13:30

sam189

sam189
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23樓

2009-04-12 16:32

阿濡米 wrote:
主餐也來了。
這時相機記錄的時間是12:59

很明顯的主餐serve太快，如果是我，應該不會生氣，不過我會請侍者坐下來....幫我吃，如果她不想吃，那我會麻煩她把主餐先拿回去。

應該不必是高級餐廳，許多經濟型的連鎖餐廳在這一方面都做得很好。用完沙拉，就會過來問你：用完了嗎？可以上主菜了嗎？可以上飲品了嗎？可以上甜點了嗎？........

隱地：看不起的人愈多，生活的情趣愈少。活到最後就只好剩下一個孤獨的自我。

shineh

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24樓

2009-04-12 16:37

我家附近有家法國餐廳~
12點進去吃,一定讓你吃到3點以後,東西才上完
跟老闆嫌出菜太慢,他還會兇你一頓~
說法國人都是這樣優雅的在吃午餐,吃完接著吃下午茶~
樓主可能比較喜歡這種店吧
不過我可受不了~

阿濡米

阿濡米
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樓主

2009-04-12 16:41

shineh wrote:
我家附近有家法國餐廳~

在高雄嗎？？
推薦一下，改天找同事去瞧瞧！！

用我喜歡的方式、優雅的速度，去我想去的地方，做能讓人感到快樂的事！

momonoly

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26樓

2009-04-12 17:10

在我的認知裡
不是應該前菜吃完才上主菜嗎?

ps. 看起來好好吃喔，看的我肚子餓了啦流口水

clearwater35

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27樓

2009-04-12 17:35

哈維卡有出來說明了 , 看來是員工搞不清楚狀況吧

接下來就看樓主要不要再給哈維卡一次機會了

偶是覺得再去粗一次吧 , 這次肯定可以輕鬆的粗粗了

QUEEN1558

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28樓

2009-04-13 17:36

clearwater35 wrote:
哈維卡有出來說明了 ...(恕刪)

如果真是像樓上大大說滴是員工搞不清楚狀況的話
那內部的教育訓練就有問題了，那要怎保證不會再發生類似之相關問題呢?

clearwater35

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29樓

2009-04-13 19:23

QUEEN1558 wrote:
如果真是像樓上大大說...(恕刪)

偶啊知 ~ 你去哈維卡的部落格看留言板就知道了

奇摩搜尋就可以了

jmmh

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30樓

2009-08-11 23:04

做生意都是醬的阿,
可樂吸管有多粗就有多粗 ,
薯條炸得有多燥就有多燥 ,油鍋有多酸就有多酸 ,
這樣小孩薯條跟可樂才會多吃一點 ,
還要趕快上菜 , 讓客人趕快吃完 , 趕快送走 ,
這樣桌轉率才會高 .

依我看閣下全身上下無一處不入宅男刑格 , 命中注定一輩子要當宅男 , 而且還是宅男中的霸主. (謎之音:那是甚麼) 還是宅男. 宅神葉問老前輩嫡傳關門弟子 .