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大牛牛肉麵食記

上禮拜天我也去中正路那家試吃
結過可能是人太多了
我的紅燒牛肉麵裡,牛肉是外熱內冷
吃到的一瞬間.......無言
我大概也不會去大牛吃了
雖然他的牛肉真的很嫩說
這家跟四維路上的大牛是同一家嗎!?
四維路的大牛難吃到極點了
為甚麼能開那麼久我真的很訝異..
兩家是不同的喔!網站上有寫~http://www.wretch.cc/blog/bigcow131&article_id=11941519
grace小安 wrote:
兩家是不同的喔!網站...(恕刪)


感謝您幫我解惑
有空去吃中正路的看看..
Thomas Shan大大對高雄美食似乎很有研究,個人也覺得四維路大牛一般而已,中正路大牛則還沒試過。

另外六和路近復興路口的小王,以及林森路近八德路的鄉原,不知您試過沒? 個人覺得也不錯。

不過吃了北高許多知名牛肉麵,台北桃源街老王記多年來始終是我心中的牛肉麵王!記得當年帶初戀女友下午三點去吃,她身高168後來當空姐、胃口很小,但在我一掃而空、意猶未盡,想要分她的麵來吃時,一抬頭,驚覺她竟然也吃個碗底朝天!

十幾年後我帶正港女王北上時,類似的情形再度發生。這種美食的魔力,在別的地方還真不多見!
推薦有37年歷史的 高雄 民享街 川味牛肉麵

這家的 牛肉 辣油是高雄"目前"我的最愛

他的干絲 則確定是高雄我的最愛

牛肉最軟嫩(用的是本土台灣赤牛)

http://www.wretch.cc/blog/cocoDD&article_id=16568541
感謝樓上的推薦,這家民享街川味,我也吃了十幾年(而且他沒招牌,不是熟客還真不容易找),他的川式口味濃厚,酸豆也很正點。

不過我家女王及母后娘娘嫌湯頭太油,附近又難停車,這兩年比較少去。

至於忠孝路上的那間,這兩年去過兩次,個人感覺跟樓上許多網友一樣,比較不推薦。
LiiPii wrote:
Thomas Shan大大對高雄美食似乎很有研究,個人也覺得四維路大牛一般而已,中正路大牛則還沒試過。

另外六和路近復興路口的小王,以及林森路近八德路的鄉原,不知您試過沒? 個人覺得也不錯。..(恕刪)


呵呵..LiiPii大大口味跟我很像耶!!改天結伴去找美食吧~
我之前住在八德路與復興路附近, 原鄉的蕃茄牛肉麵也是我很愛吃的
他們家的小菜也是我滿欣賞的!!四川泡菜是難得真正像川味的
可惜我覺得它們的品質穩定性有點不夠
主因是我曾經吃過兩次他們的麵條怪怪的味道
現在因為搬回鳳山去了..所以很久沒去了!!

小王..也真的不錯..問題也是穩定性..
還有加上腦筋似乎有點不夠靈光的老闆..
常常點了麵..過一會又來問你點什麼??
之前店裡的環境不是很清潔
印象中三四年前改裝後比較好多了

兩家比起來我比較喜歡原鄉..
價位比小王合理, 小菜也比較好吃點
原鄉他們家的餛飩雖然比不上汾陽..也不難入口..

突然想起來..
好像沒人討論過"鄧師父滷味"的牛肉麵耶!?
其實他們家的牛肉麵也不錯吃噢~
我都去中正路近復興路口那間(聽說算是總店)
牛肉麵跟牛肉飯(附湯)都不錯噢!!
那家是最久的沒錯,是不是總店我就不確定,印象中許多年前他們發生過師傅自行創業事件。

不過他的牛肉麵倒還真沒試過,最近找時間去試試。


Thomas Shan wrote:


呵呵..LiiP...(恕刪)


那就弄個網聚,一起組個01美食團吧!
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景點說明
  • 大牛牛肉麵食記 5
    地址: 高雄市苓雅區中正二路131號
    營業時間: 上午11點~下午2點30 ; 下午5點~9點
    電話: 07-2255607
    無線網路: 尚未提供
    網站: 立即前往
景點體驗評分
大牛牛肉麵食記
名稱: 大牛牛肉麵食記
地址: 高雄市苓雅區中正二路131號
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