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源自日本的"冰花煎餃"

這一欄突然變得好沉重...

不過吃個煎餃,又是日本,又是中國,現在連義大利都出來了..
b8865212 wrote:
最近到高雄發現一家特別的煎餃店~店名:"冰花煎餃"


特別來做點介紹

"冰花的名字有如白雪冰晶的型態而來
吃起來酥酥脆脆更有如脆冰般的口感"


冰花煎餃
因為做工費時~所以必須使用多口快速爐~不然人客等太久~會跑掉滴


冰花製作中~冒出白白的煙~像不像是寒冬中的水氣阿(是真的水氣不是用畫的!)


再來介紹~超好喝味增湯~不是它叫超好喝~是因為真的很好喝(這不是廢話嗎@@")
料多味濃~堪稱味增湯之王~個人覺得很棒


很可愛的價目表~看得出很用心在經營





瑞北路跟永豐路的交叉口~有興趣的朋友~有機會可以去試試看喔
...(恕刪)


看起來好讚喔!下次去高雄再來捧場
記憶中食尚玩家有介紹過,好像要定說!很熱門!!

green0206 wrote:
記憶中食尚玩家有介紹...(恕刪)


食尚玩家介紹的那個是宇都宮...
很貴,料不多..又不是現包
名字粉特別的

不過看起來好好吃喔

看來下次有機會到高雄一定 要去吃看看
剛好在住處附近,索性跑去買一份,他有四種口味→高麗菜‧九層塔‧韭菜及咖哩塊口味,一份都是40元一個5元,店外觀開版大已經有圖了,所以

外帶開箱,用紙袋連盤子裝的




單顆大小,跟冷凍水餃差不多大




看那折痕,凹折喔,差不多兩折,應該是手工包的




老闆是年輕人,至於感想,我還是喜歡這店在前面一點的包手豆漿店內的鍋貼,一顆4元,內陷多些,只是一間賣早午一間賣晚上的!好不好吃,見人見智囉,我下次還會去買嗎?還是留個伏筆吧!
opp1427 wrote:
剛好在住處附近,索性...(恕刪)


選項跟宇都宮一樣..如果照你所述,兩家可能是兄弟店...
我記得宇都宮賣一份60的樣子,冰花比較便宜..

看那些照片...也有可能是宇都宮換個名字地址跑來瑞北路開
這個好像是從大陸北方傳過去的
在瀋陽看到的煎餃都長這個樣兒,也沒分冰花不冰花,都叫做煎餃!
圓山飯店圓苑的冰花比這家漂亮多了

但價錢差很多

kindkill wrote:
選項跟宇都宮一樣.....(恕刪)


2家味道上是有很大差別!!! 價位上更不用講 一個是用方鍋 一個是用圓鍋 冰花還刻意把把餃子
排成花 相較之下宇都宮都比簡單 味道上 個人覺得宇都宮餃子內餡味道比較重 但是也比較油

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