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[景點]錦禾堂鱔魚麵

昨晚下班前正愁晚餐不知要買那一家呢, 剛好看到了這一篇的推薦,
下班後馬上跑去錦禾堂外帶了

店家還算親切, 但看店家在備料下鍋時, 有點小失望
因為量實在太少了, 只好幫家人再加...加...麵了

昨晚菜單是
乾炒鱔魚意麵 90元
乾炒綜合意麵(鱔魚+花枝)+麵 110元
蛤蜊湯 50元
沒圖沒真相, 我忘了要拍照了.........

吃後感想是
意麵超好吃的, 有別於其他的意麵, 就像樓主說的很Q彈, 給意麵一個贊
配料很脆口, 但以這樣的價位量實在是少得可憐
蛤蜊湯, 湯很鮮, 帶點薑的微辣, 蛤蜊體型中, 量算多, 算是可以接受的
整體口味偏甜, 不同的主廚煮(當時買的二碗, 剛好是二個人經手的)乾溼不同
女主廚口味較重較溼, 男主廚口味較淡較乾

以上報告昨晚吃過的感受
能在這個版上看到大家的推薦美食, 實在是一大福音
大家努力向美食前進吧!


鱔魚炒得不錯,味道也接近台南的,不過個人對於意麵就有點微詞...
以鱔魚意麵而言麵太硬,對我而言那不是Q而是硬,也許是習慣台南的意麵比較偏軟...
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