leecheelin wrote:這篇是在介紹雞蛋酥嗎...(恕刪) 簡單來說~雞蛋酥就是麵粉糰內包不同口味的內餡,下鍋油炸的小點心常見的口味有雞蛋原味/紅豆/花生/咖哩咬開後會看到裡面的內餡,吃起來口感有點像古早味的甜甜圈&雙胞胎,外酥內軟好吃喔...
leecheelin wrote:這篇是在介紹雞蛋酥嗎...(恕刪) 跟大大說明一下,在下是第一次吃雞蛋酥當天跟內人騎車到渡船頭的時候,在便利商店門口看到一個老奶奶賣雞蛋糕,雖然剛吃飽可是嘴饞想吃一下點心,但看到對面蘇阿嬤的招牌時,我心想賣雞蛋糕的沒看過陣仗這麼大的,所以當場倒戈去蘇阿嬤哪裡,我請內人去買十個(因為這是童年的點心而且很久沒吃了,重點是它的POP寫買十送一),我內人也傻傻的走去攤子(在下騎車懶的熄火停旁邊),沒多久內人衝過來說你確定要買十個嗎?我心想十個就十個有需要這麼驚訝嗎?我就跟內人說阿就十個啊!內人說:某某某你說的喔!(直呼老爺我的名諱)這麼大個等會某某某你最好要給我吃完,我心裡就納悶了,啊雞蛋糕是會有多大啊?所以把車熄火走過去看,才發現在下很土,這是我沒看過也是沒吃過的東西叫做雞蛋酥,所以老爺我的眼睛也是很脫窗,明明招牌寫的很大字,我也會看走眼,而且內人也跟我一樣傻,所以我們只買了兩個原味跟一個咖哩,這是一個很瞎的點心插曲,第一次吃也覺得很好吃所以特地上來跟大家分享一下,沒有很詳細的說明雞蛋酥請見諒
psy_darkness wrote:感謝大大的建議站務長...(恕刪) 不客氣啦~呵呵大連街跟熱河街口,現在比較靠裡面一點,不過你到那邊就會看到有人在排隊,就是那家了吃起來應該就像甜甜圈(或者麵包店賣的炸咖哩麵包),不過感覺又有一點點那麼不一樣,我是都會買一個雞蛋的跟一個咖哩的來吃,很偶爾才買一個花生來吃,紅豆純粹是我不怎麼喜歡吃紅豆方家的,從小吃到大,也有許多媒體採訪過可以練一下台語歌,多一塊,哈哈去大連街可以順便買一下 阿成炒飯很好吃
其實蘇阿媽雞蛋酥,在以前時,生意並不好是在現在的攤子對面,在擺攤子但由於攤子又髒又破,常炸了一堆,沒人買是到後來,哈瑪星發展觀光,又加上攤子翻新,才生意好起來以前都是阿媽一人在賣,現在應該傳第二代了不過這個雞蛋酥算是哈瑪星的老店了從小吃到大,只是現在要吃,看到人群,就懶得買了