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阿英排骨飯



這是一間於民國52年開張的排骨飯老店,從最早排骨飯一碗8元的年代,到現在一碗50元。知道這間店是在2007年11月7日的電視新聞上看到的,當年(呵,這樣的敍述會不會讓人有明末清初的感覺啊!?)報導的原因是因為物價直飆漲,使得許多店家家不堪負荷便紛紛調價,唯有這家抗漲,後來上網查了一下才找到這家店的相關資訊,想說留待下次造訪高雄時再來嚐嚐。


離開了翠園早點,開了約莫15分鐘,到了這次來高雄早就設定要吃的-阿英排骨飯。



到這時還不到11點20分,門口就已經排隊了。



店家已先將外帶的便當先裝好,以應付待會的人潮



看一下牆上的價目表,價錢已較新聞內容報導時調漲了5元,使得當時新聞報導的抗漲內容已成追憶啊!



我點了一份排骨特餐(含三菜一湯),那三樣青菜你可以從這些菜色中挑選三樣,再任選一碗牆上價位15元內的湯。



由於他們的排骨都是現炸,所以一上桌都是熱騰騰的,吃的時候可要小心啊!



這排骨的料理方式是老闆用特殊的醬汁先醃製排骨,待滷熟後再快速油炸處理,所以當排骨來到你的面前時,外觀看起來猶如油炸般的酥脆,但吃起來卻有種滷過的鹹溼感(喂!別想歪啦!),形成視覺和味覺互相衝突的特殊感受,連帶使得這排骨吃起來有種獨特的風味。


看著哥哥一口接著一口,你們流口水了嗎?


湯的部份我點的是菜頭湯,菜頭煮得一樣夠爛,搭配濃郁的油葱味湯頭,喝起來非常順口,也就因為順口,這一整碗的湯小弟只吃到一小塊菜頭和二口湯,其餘都被哥哥給幹光了!




凱爸凱媽的黃金蘋果園



阿英排骨飯 1
地址: 高雄市鹽埕區富野路79-2號
營業時間:
2009-02-03 14:47 發佈
文章關鍵字 阿英 排骨飯
TWUCC wrote:
這是一間於民國52年...(恕刪)


看起來很好吃


他們家的雞腿便當超好吃的

可是好像漲到80還是90了....
從小吃到大呢
以前還會跟家人包著阿英排骨飯去壽山動物園(遠望)
想想也已經10年摟
這家我一定要推薦的啦這家排骨飯超好吃的 一般便當店賣的排骨會很油 這一家不會很油又很好吃 現炸的超讚的 每次出門中餐都是這家 別無其他了 超好吃的
這家是很久的店
我老婆是那邊的人
都會叫我去買
她只單吃55元的不加菜口味
01狂熱者 wrote:
這家我一定要推薦的啦...(恕刪)


這家的炸排骨油膩的確少了蠻多的

但是鹹度...個人感覺也蠻重的



自從某次吃到他們"加料"的便當後
不太敢去吃了

雖然老闆一直抱歉
但是 想到那隻發綠的蜈蚣
(有圖 但是非常不適合po出)
我也一直很想去吃吃看~
可惜每次到高雄,自己沒有交通工具~就作罷
附帶一提
我知道這間店,並不是因為報章雜誌報導
而是因為有一年出國去玩,結果同團的團員自我介紹時,說他家是賣排骨飯的
在高雄很有名,叫"阿英排骨飯",叫大家有空可以去高雄找他玩
所以回家上網查了一下才知道
阿英的炸雞腿飯真的很好吃
雖然有點小貴
但是想吃炸得香香酥酥的雞腿時還是會去買
鹽埕區很多好吃的東西
歡迎來我的blog看看^^ 勤心畫室︰http://blog.yam.com/yiinchyn
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景點說明
  • 阿英排骨飯 1
    地址: 高雄市鹽埕區富野路79-2號
    營業時間:
    電話: 07-521-5562
    無線網路: 尚未提供
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阿英排骨飯
名稱: 阿英排骨飯
地址: 高雄市鹽埕區富野路79-2號
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