▎片片雪花瞬間融化於舌尖，細緻滑順的口感再來杯熱茶 ▎岩雪 雪片の冰 ▎
▎採用店家挑選的原料製作冰磚，清甜不膩口的日式風格小冰山
▎地址：高雄市左營區勝利路128之1號
▎電話： 07-5885559 ▎每人平均價位95元
▎營業時間：星期二至日12:30-21:30(星期一公休)
高雄的秋天似乎還沒有要來的意思，所以近期列出了一長串的冰品清單
決定記錄下來的第一間就是岩雪，岩雪就在蓮池潭的一旁，店家門口小小的並沒有很顯眼
走進岩雪就可以看見兩台桃紅色的刨冰機，與店內的輕工業風設計搭在一起超俏皮的
店內用餐環境滿乾淨自在，座位數量沒有很多(似乎後方和二樓也有)，但整體的色調讓人感覺很舒服
岩雪僅販售雪花冰，分別有黑芝麻雪花冰、芒果雪花冰、抹茶雪花冰、花生雪花冰、紅玉珍珠冰及隱藏版的木瓜牛奶冰口味
這次挑選抹茶和紅玉珍珠兩種口味，可以看到店員拿出超大塊的自製抹茶冰磚，片片的削下雪花狀的冰
岩雪不添加乳化劑和人工色素的天然，讓層層雪花冰融化速度較快 所以拍照要抓緊時間
也因為這樣岩雪還有自己的堅持，不能外帶食用
兩座小冰山超可愛的，抹茶和紅玉珍珠的小冰山搭配一杯暖暖的熱茶
可以明顯看到片片的雪花一層層的堆疊，一開始還能感受到片狀的脆度 之後卻又迅速融化的綿密
岩雪的抹茶冰是採用北埔的綠茶，保留綠茶的茶韻香氣及淡淡的清爽回甘
與一般市面上常有的抹茶冰不太一樣，在融化之時還能感受到綠茶的清甜味
灑上一旁的紅豆，沒有過多的甜膩感，恰到好處的綜合了綠茶的茶味，兩者搭在一起非常清爽
雪花冰削成片狀堆疊的小山，也是需要點小技術，才能堆疊成一座座小冰山
吃進嘴裡同時嘗到片狀與融化再一起的口感
紅玉珍珠冰的部分，比較像是大家常說的珍珠奶茶冰
採用知名的台茶18號紅茶，保有其茶葉原本的濃郁茶香外，還能品嘗到淡淡的奶茶甜
自然的香氣不是外面那種人工香料，是融化時自然散發出的茶香
搭配上煮得飽滿咬勁的珍珠，和我最喜歡的迷克夏珍珠拿鐵有異曲同工之妙
不膩口的奶茶和QQ的珍珠，喜歡喝自然香甜的珍珠奶茶的話一定要試試看
岩雪在端上雪花冰後，還會附上一杯暖暖的熱茶
將嘴裡殘留的味覺清除 擁有一個清爽的口感，好好享受這個暖暖的秋天
欸，吃膩了高雄必吃小吃了嗎?來試試不一樣的高雄美食吧!
欸欸，來看一下更多有的沒的！
本文同步發表於：【高雄左營│冰品】岩雪 雪片の冰│日式純天然片片雪花冰，抹茶深濃茶香、奶茶香甜不膩，入口即化的夏天│近蓮池潭
