高雄文化中心＿VASIR肉燥飯店

來到了這間『VASIR』肉燥飯店為什麼會出現驛站食堂的照片呢？

我也是相當好奇，上網查了之後，才知道其中的緣故...

驛站食堂在2008年代表高雄市參加全國的小吃大賽，用的就是『肉燥飯』！

最後贏得了『最美味的台灣小吃』稱號，所以才用肉燥飯為主題開了VASIR肉燥飯店...




今天來到的是文化中心店，它座落在三角窗非常明顯的地標，座位區有1、2樓兩層。

晚來的我們，當然就只好往樓上走囉！

店裡頭的色系以白色為主體，搭配簡單的圖形陪襯，讓台灣小吃多了種時尚風





特殊的造型裝飾，體驗吃之外的視覺饗宴




二樓的座位區蠻寬敞的，用矮牆來區隔，不會有太大的壓迫感，一眼望去會讓人有舒服、回到家的感覺！







牆上的的小裝飾品，將傳統的吃飯傢伙展示出來，給人一種時尚與傳統的相會，衝突中又融合的美感





坐在窗邊的位子視野最棒！雖然都是被房子擋住XD，但光線明亮又沒有拘束的感覺，挺讓人舒服的！





即使是2人的座位，桌面的空間也是相當大，不會讓人吃飯吃得很束縛，挺喜歡這種感覺的！





今天同行的阿珍、詩詩與安安，要給詩詩這位大金主掌聲鼓勵鼓勵！出錢的就是大爺XD




菜單來囉！第一眼看到英文，會讓人會心一笑，就是用肉燥直接翻譯，非常有趣！




現在有這種多人的套餐組合，比起單點划算多了！





不過今天有金主在場，什麼都不用怕！用力給他點下去就對啦XD





就是筷子上的標誌讓我充滿著好奇！

用小籃子裝盛的感覺，個人非常喜歡！




上菜速度算蠻快的！首先登場的是『白切松坂肉』，就是一般常見的蒜泥白肉，但沒有蒜泥，只用薑絲與醬油來調味！

肉片都相當地薄，搭配著薑絲與醬油吃下去，肉片很輕易地咬斷，不需要用力咀嚼，而且肉質相當柔軟，沒有一點筋的感覺！




吃肉燥飯一定給配上小菜！『手工米血』和『滷豆干』，都是常見的小菜之一！

豆干算普通，但米血用筷子夾時就非常軟爛，放入嘴巴有種入口即化的感覺，真的是好吃！





這是『糖醋魚片』，用什麼魚我是吃不出來XD，搭配著青椒與辛香料蠻提味的！

不過嘉嘉說炸得有點乾，把魚肉的鮮嫩給『炸』掉了！這是美中不足的小缺點！



高雄文化中心＿VASIR肉燥飯店