[食記] 藝饌蘭庭*二訪 (中高價$)

permio1

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378分

樓主

2013-04-03 22:15

★左豪★網誌圖文版

去年我生日時老婆找了在文山特區中的這家

" 藝饌蘭庭創作料理 " 大獲我心中喜愛，

喜愛的是店家給我的整體感覺，很舒適很令人

覺得古色古香的味道，這裡很適合一家大小、

名媛、貴婦、老闆及商務人士前來用餐，這次

要歡送妻舅所以又選擇了這來享用美味的晚餐。

註 : 藝饌蘭庭菜單每一季做一次更換，所以這次

我們來享用菜單又是全新的。

PS : 內裝照片二訪就不在多OP，如果想要看可前往

藝饌蘭庭一訪 <--點我來觀賞。(網誌版有效)

晚上來大廳的彩色玻璃更顯的明亮，也更美觀。

[食記] 藝饌蘭庭*二訪 (中高價$)

日式般的庭院晚上打起燈來很不錯 !

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透由小窗看去背景就下一幅掛畫

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內部裝潢依然沒變維持這古色古香

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餐具上的擺設

翻閱了一下MENU

藝饌蘭庭每一季都會更換一次菜色，所以一年

會有四種不同菜色呈現出來，價位上也沒有太多

的異動，我們五人看了看MENU最後點選了...

O鰻魚丼 (480元)
O香草翼板牛佐芝麻味噌醬 (680元)
O香煎小豬里肌佐考非醬 (680元)
O酥炸舫魚佐海膽韃靼醬 (680元)
O大阪雞肉燒 (680元)

等待餐點上桌...

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免費小菜黃金泡菜：

不同於上次到訪那酸溜溜的白木耳，這次店家給

予的是黃金泡菜，色澤金黃的醬料上面有高麗菜

，吃起來酸酸甜甜，去除了泡菜常見的酸澀感，

結果我們吃完一盤，忍不住再續一次。

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這是單點的鰻魚丼（480元）：

帶有濃郁燒烤香氣的鰻魚飯，沾有特製醬料

的魚肉很鬆軟入味，富含油脂的鰻魚，份量

不少，獲得岳母的好評。

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接下來就是每道主餐的前菜，因可選擇

前菜種類所以會有點小變化。

北寄貝蔬果沙拉：

新鮮的北寄貝、萵苣、小蕃茄、玉米、

花椰菜與柑橘，佐上和風醬，淡淡的

酸味令人胃口大開。

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酥炸軟殼蟹：

外殼酥脆的軟殼蟹，由頭到尾完全都可以食用

，肉身以刀具不用費力就可以直接切開，帶有

蟹黃的螃蟹，帶有海鮮味的鹹甜，炸物一樣

維持著不錯的水準。

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生魚片：

與上次所點的相同，食材新鮮度十足

就是份量少了點。

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鮮貝白果茶碗蒸：

一樣以柴魚湯為基底，熱呼呼的蒸蛋，

令人意猶為盡。

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蓴菜水果酵醋：

日本進口的蓴菜水果酵醋，個人是覺得

不會太酸，吃完炸物，剛好可以酸醒一下

味蕾，同行的家人倒覺得酸到會皺眉。

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香草翼板牛佐芝麻味噌醬：

七分熟的牛肉肉質多汁鮮甜，加上芝麻

味噌醬，鹹甜的豆香，讓整個料理成為和風味。

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香煎小豬里肌佐考非醬：

很容易下刀的豬肉，柔嫩好吃，

頗受老弟的好評。

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酥炸舫魚佐海膽韃靼醬：

無刺的舫魚裏上金黃色的麵衣，韃靼醬以

白色美奶滋、酸黃瓜醬再配上海膽調味，

海膽為醬料加了點海鹹味，筆者覺得醬料

加上海膽是個很大膽的作法，配菜是油炸

培根裏茄子，也是不常見的組合，口感偏軟

，不過還蠻好吃的。

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大阪雞肉燒：

炸腿排加上美奶滋與柴魚片的

和風調味，少了點驚喜感！

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鮮魚蘿菠柚香清湯：

白蘿蔔的香氣溶於湯中，倒是沒嚐出柚子味

，就當作是舒緩舌尖的湯品。

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鮮魚味噌湯：

鰻魚丼附的味噌湯，以海帶芽、豆腐跟魚肉

，料多到快滿出來了，又填滿了肚子不少空間。

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拍糊了的紅豆湯...

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附贈的飲料跟上次一樣就無拍攝了。

藝饌蘭庭創作料理的價位是屬於比較中高價位

有人會覺得吃這個不如去吃其他間來做比較，

但我覺得是可以來這體驗享用看看會讓你對

藝饌蘭庭有不一樣的觀感。

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店家名稱 : 藝饌蘭庭創作料理

店家地址 : 高雄市鳳山區文衡路457號

店家電話 : (07) 767-7266

營業時間 : AM 11:30 ~ PM 14:30

PM 17:30 ~ PM 21:30

註 : 附停車場、無線網路。

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鳳山相關 :

藝饌蘭庭 (一訪)

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2013-04-03 22:15 發佈

文章關鍵字食記藝饌蘭庭中高價

kweas2005

kweas2005
個人積分：817分
文章編號：42897012

817分

2樓

2013-04-05 15:57

看起來比藝奇CP值高了一點，價位也比藝奇便宜，改天去吃看看。

Barr0

Barr0
個人積分：9分
文章編號：42951510

9分

3樓

2013-04-08 6:48

昨晚去吃點了680的套餐最後是1496

味道很淡有食物的原味
沙拉蝦子不新鮮~~
生魚片也是
蒸蛋很平平
主餐我點花枝飯很失望
餛飩湯65分內餡沒特別出色
麥察好喝
泡菜還滿醒胃的
醋真的很酸...
店內客人不多因為是隱藏板

服務態度很好~ !

整體來說下次應該不會去了不是我們的口味也不是我們的價位
晚餐有一千多客的套餐當然也能單點..