小任師傅待人親切 手藝又好 果然名不虛傳
用餐時間約兩個半小時 本人文筆不好又外行 請看圖就好
工作臺準備就緒
把碗盤擺好
小菜 醃菜
小任師傅開工
另二位師父也在準備
柿子佐胡麻醬
首先是鮪魚中腹握り
伊佐木魚(イサキ)
南方澳白旗魚
聚精會神的小任師傅
北海道蝦夷法螺貝肉AKAGAI
宮城野生干貝
今晚重頭戲 青森縣大間鮪魚證明 一隻魚一個編號
捕獲漁船資料 津輕海峽一本釣捕獲
大間鮪魚大腹(五天熟成)
北海道蝦夷法螺貝的唇和肝
北海道稚內產天上鰤(寒鰤)背肉
料理中的鰹魚
稻草煙燻鰹魚
南方澳白旗魚下巴荒焚煮 超好吃
烤黑鯸 頭
烤黑鯸 尾
佐賀縣產螢光茄
漬大根
中場休息 換毛巾
休息片刻
下半場開始
日本進口生湯葉
玉子燒
開始握壽司連發 首先是青森大間鮪魚中腹握り
接著青森大間鮪魚上腹握り
北海道稚內產天上鰤腹肉握り
北海道函館天然一本釣比目魚（ひらめ）握り
墨烏賊握り
富山縣富山灣白蝦握り 入口即化
北海道釧路產鮭魚卵軍艦
愛知縣三河灣產星鰻握り
鮪魚蔥手卷
味增湯
甜點 栗子布丁
阿薩姆紅茶
鮨二七
高雄市苓雅區永明街27號1樓
07-2119262 週二店休
