最近上班常會在早餐店拿一份爽報在車上翻閱.爽報的版面真是愈做愈豐富/span>幾乎是水果日報的濃縮版.不久前在美食版面看到這間堤岸越式料理有別於一般坊間所看到的那種簡陋的越南小吃部這間堤岸越式料理不但有舒適的用餐空間.餐點種類更是豐富有特色餐廳內的服務人員可也都是來自東南亞的好捧油阿!
有著越南特色的裝潢和明亮的用餐空間是堤岸的特色畢竟店家就開在高美館算是很有競爭力的青海路上雖然不用像其他西餐廳一樣裝潢華麗.但這餐廳空間要有特色還是必備的
鮮蝦生春捲(NT.60)薄透如紙的米皮包裹大量生菜和一整隻的鮮蝦沾上店家特製的魚露.入口就一整個清爽
越南啤酒蝦(NT.150)啤酒蝦我想大家在烤肉時應該也會做新鮮的白蝦加入啤酒煨煮.酒精蒸發後帶有淡淡的麥香.還不錯
越式燙高麗菜(NT.40)燙熟的高麗菜淋上魚露調製的酸甜醬汁也是很開胃的一道菜
越式烤牛肉捲(NT.120)牛肉捲入蔬菜塗上醬料入烤箱.口味偏甜
咖哩牛法國麵包(NT.110)南洋風味的咖哩味道還挺香濃的.用法國麵包沾裹或淋飯都還不錯帶些筋的牛腩燉的還算軟爛.附上法國麵包份量還蠻多的
月亮煎班燒(NT.110)越南特製粉漿煎成一大片的薄餅皮隨餐附上生菜、九層塔和魚露醬汁
煎班燒薄餅皮裡包有鮮蝦、豬肉和蔬菜 
把煎班燒放入生菜中再夾上九層塔包裹後沾些魚露是一道很香氣很足的清爽料理.也是店家很推薦的料理的確很有特色!
堤岸牛綜河粉(NT.120)這也是店家人氣料理之一.牛綜包括牛腱、牛筋、牛肚、牛肉牛肉特別好吃.其他單品就比較普通.河粉口感真的很彈Q加入九層塔的湯頭也特別香啊!!
香茅豬排飯(NT.80)香茅豬排醃的很入味.不過煎過的豬排肉質很乾硬隨餐附的蒸烤蛋也可以單點.不過挺普通的就是了
因為平常很少接觸道地越式料理.所以這間店甫開幕就很想嚐一嚐我發現越式料理其實真的都還挺清爽的.使用大量的新鮮蔬菜佐餐特別是九層塔的添加讓原本口味偏淡的食材提升不少層次堤岸越式料理的餐點品項接近70種.要一次都品嚐完可也不容易店家挺親切價位其實也合理 .用餐時間或假日的食客也很多喔!!推薦大家試試~
科科愛吃喝。越式新食尚 堤岸越式料理
