大眾牛排


某天下班朋友約吃宵夜,在忠孝夜市來來回回逛了兩三次,始終拿不定主意,直到朋友提議想吃鐵板燒,才在同夜市內的大眾和牛小弟兩間擇一,最後以人氣而定,大眾牛排略勝,就成了咱們這天的宵夜~



攤位上就由三個男生貫穿全場~



我們就是被這客滿的人潮給吸引過來~



可別以為只有攤位內坐滿客人,連旁邊的巷子都可以看到吃牛排的人~



夜市牛排都有免費自取的紅茶和玉米濃湯~



玉米濃湯 (免費)





魚排 80 使用油脂豐富的鱈魚排,雖然只要80元,但魚排給得大大一塊,很大方~





推!! 豬排 70 豬排的厚度適中,肉質也嫩,塊頭也不小,只是肉醃得過頭,總覺得吃起來不太真實~



他們家的醬很濃重夠味,剛開始的幾口確實有味蕾觸電,但吃到一半後就覺得過鹹膩口~



店家的菜單供大家參考~在用餐的過程,發現大多數的客人都是點牛排為主,而且牛排的塊頭大到很驚人,幾乎是蓋住整個鐵板上,而且厚度足足約有2公分以上,看來牛排才是他們家的招牌,只可惜我和朋友倆人都不能吃牛肉~

他們家的肉除了大塊外,麵條也是給很多,我和朋友兩個人都不算胃口小的女生,竟然飽到互相對看,若胃口小的人,建議可以兩人共用一份~大眾是一間物超所值,超大份量的鐵板排麵,難怪人氣旺~

後續:
用餐的過程,總是看到有人端著超大塊的牛排從我身邊走過,光看那牛排就令人超級無敵稱羨,於是吃完後,就到攤位前,透過玻璃窗看著那一塊塊牛排,每塊牛排大小似乎都一樣,而且...同塊肉..竟然有不同的顏色,令人有不好的想法~

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大眾牛排 3
地址: 高雄市苓雅區忠孝二路122-1號
營業時間: 17:00 -- 22:00
2011-04-08 15:51 發佈
文章關鍵字 大眾牛排
頭香嗎 ???
阿姆我出運啦!!!

這間很好吃啊~要不是體重一直.....還真的會去天天吃
老闆人很好~東西又有一定的品質~推推推
推!! 豬排 70 豬排的厚度適中,肉質也嫩,塊頭也不小肉醃的過頭,總覺得吃起來不太真實~

請問你怎麼知道豬排有醃過? 是用甚麼東西醃的?

大嵐 wrote:
請問你怎麼知道豬排有醃過? 是用甚麼東西醃的?


一般烹調料理肉類,都會事前醃過,常見的醃料像是蒜頭.薑.蔥.胡椒.酒.蛋.太白粉...等,


還是得依店家手法或個人喜好口味添加醃料,這樣吃起來才不會外觀很鹹,肉裡頭沒有味道~


 


如果要讓肉嫩,也有一些手法,像是加入鳳梨泥或油泡..(天然的食材),也有一些為了求方便會加入嫩精~


 


一般吃東西就可以知道肉有沒有醃過,像中秋節烤肉..豬肉片都會事先醃過,應該都吃得出來~


http://tw.myblog.yahoo.com/eggsister-gogogogo
喔喔 是這樣喔!我了解了 謝謝雞蛋妹~
自己很喜歡吃他們家的大塊牛排,真的很好吃又划算
其他個肉類就沒吃過了,很推薦大家吃吃看他們家的大塊牛排
夜市裡這種價位的肉質(又厚又軟嫩),算是很頂級的了~
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景點說明
  • 大眾牛排 3
    地址: 高雄市苓雅區忠孝二路122-1號
    營業時間: 17:00 -- 22:00
    電話: 073301002
    無線網路: 尚未提供
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大眾牛排
名稱: 大眾牛排
地址: 高雄市苓雅區忠孝二路122-1號
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