老牌鮮肉蔥油餅

會吃到這麼美味的蔥油餅,是因為在附近做生意的朋友介紹的,一個交叉口原本有三間賣蔥油餅的攤位,而且都相互擺在旁邊競爭,最近收了一間起來,不過朋友說三間蔥油餅裡頭,紅色招牌的這個攤位最好吃了,之前幾次和朋友敍舊,都一直沒有機會嚐嚐,這次終於忍不住買了個又油又香的蔥油餅來吃~





這一間蔥油餅位於實踐路&軍校路的交叉口~



小攤位的生意特好,所以每一塊蔥油餅吃起來都熱呼呼又香酥~



因為接近傍晚的生意是好得不得了,所以老闆都會先油煎起來,等客人購買時,再次回鍋煎得更焦更脆~純手工揉製的餅皮,有麵粉的香甜和嚼勁!



只要加蛋(5元),都會額外再加入白菜和九層塔入內,蔥油餅多了九層獨特的香氣,和多了白菜的青脆~


老闆總是很大方地在蔥油餅內,放入大份量的絞肉~讓每一口的餅皮都夾帶著香甜的豬肉,一入口十分夠味~



好吃的蔥油餅一定要加點甘甜的醬油膏和甜辣醬才對味~又是蛋,又是九層塔,還有些許的白菜,一入口有幸福的滋味~



蔥油餅表皮可是又酥又脆,熱呼呼的好燙嘴,建議當場吃最美味~



老闆真是不計成本,裡頭的內饀豬肉可是多得不得了,每一口都吃得到肉喔~

吃過很多間的蔥油餅,唯獨這一間有深深感動我,實在太好吃了~內饀的肉是如此的多,餅皮又香又酥脆,每一口都熱呼呼的,即使吃這麼不健康的蔥油餅,我都覺得值得~我給予的C/P值極高!!


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