華喜爌肉飯

在吃飯的時間,黑暗的小巷子內,竟無意間看見一群人在排隊等著買爌肉飯,回想起好像..格友"阿華田娘娘"有介紹過,也是我頗心動的一間道地小吃,我也知道很多人都不敢吃肥滋滋的爌肉,但只要看到好吃的爌肉飯,我就會想去嚐嚐,沒法子我熱愛半肥半瘦的滷肉~



這一間只有賣一種飯"爌肉飯",這種專賣一兩東西的攤位和小吃,食物的美味度和品質都會有一定的水準~



爌肉飯 55 以滷肉飯的價位來看,在南部來講不算便宜,但吃過後會覺得很值得~而且份量是大得不得了,是用碗公盛裝的,光是這一碗飯就夠飽嘟嘟~PS. 白飯對我(女生)來講實在太多,原本是吃不完的,但因為滋味還不錯,所以就硬撐著肚皮吃光光囉~



爌肉依肥瘦度分三種 肥一點 中等 少肥,我點了中等和少肥的爌肉兩種,不過都還是有肥肉,只是瘦肉和肥肉的比例不太一樣~



肥肉入口即化,油脂的甜滋味從口中化了開來,美味極了~但別忘了配口白飯,否則會有點膩~肉魯得鹹度適中,吃得到肉的鮮味!!



鹹菜的鹹度也是適中,也保留了脆度!!



就這顆半熟的蛋就添色不少,有這顆荷包蛋,白飯就多扒好幾口囉~



吃飯一定要配湯,滋味就一般~他們家的爌肉飯真的好吃,麻吉也喜歡他們家的爌肉,不過,我們都一致認為配菜比較單調,要是多一道新鮮的炒青菜會更好~

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