• 2

著火的牛阿根廷烤肉

著火的牛阿根廷烤肉。肉肉肉肉肉肉肉-高雄【Mana食記】



「店外」阿根廷烤肉是以前Mana在高雄時的口袋名單,雖然Mana現在在台北工作,但還滿常回高雄的;這次回高雄跟胖舜吃飯,胖舜說要吃特別的料理,可惜高雄沒有充滿辣妹的HOOTERS可以讓他養眼~所以只好帶他來Mana私心想吃的阿根廷烤肉囉:P



「店內」原本名為Amigos阿根廷烤肉現已改成著火的牛阿根廷烤肉,地點也從原本較偏遠的球場路搬至市中心的中正路;店內還滿寬敞的,直接陳列的座位中間是沒有隔開的,靠近廚房區有一塊小小的自助吧,有飲料及湯品可自取。



「menu」翻開皮製的menu,裡頭介紹著阿根廷烤肉的由來,1.阿根廷烤肉特色是以純炭烤的方式烤牛排, 2.高溫的炭火將牛排烤的外表香酥內裡鮮嫩多汁,並帶有紅木炭燻香味, 3.烤牛排的過程中就只用岩鹽和少許的黑胡椒調味,阿根廷烤肉的精神就是品嚐原味。(摘自menu)

阿根廷烤肉的用餐方式分為套餐與吃到飽的型式,看了一下menu,發現只有主餐的肉品較不同;而套餐的前菜、沙拉都跟吃到飽的差不多,看了看之後,我們便決定吃吃到飽的囉!



「醬料」烤肉沾醬有普羅旺斯醬(Salsa provenzal)、可利歐夏醬(Salsa criolla)普羅旺斯(左)醬料在昏暗的燈光下看起來跟青醬有一點像,裡頭混合著細碎的新鮮洋香菜與大蒜,嗜重口味的Mana挺喜歡的~另外一款是口味清爽的可利歐夏醬,混有紅椒、番茄與洋蔥,兩款跟烤肉搭配都很適合喔!



「蛤蠣濃湯」,美味指數:★★☆☆☆
今天自助式的湯是蛤蠣濃湯,味道還OK 不過喝幾口就好了,喝多了會有一點膩。



「千島燻雞沙拉」
阿根廷烤肉的沙拉共有四款,份量都不多~分別是油醋、千島醬燻雞、海鮮與蘆筍沙拉,這個千島沙拉被胖舜吃光,味道不得而知:P



「涼拌蘆筍」,美味指數:★★★☆☆ 蘆筍份量不多,口感還挺爽脆的。



「板腱」,美味指數:★★★☆☆ 板腱的口感富有咬勁,還滿多汁的。



「牛腩」,美味指數:★★★☆☆
牛肉的份量都是一小塊一小塊地送上,牛腩的筋較多,但也不會太梗口;單純的烹調可以品嚐到牛肉的原始風味,灑點鹽或是使用特製醬料都很不錯喔!



「羊小排與豬肉」,美味指數:★★★☆☆
羊小排跟豬肉的份量比牛肉來得多,肉應該都有是有醃過的,肉質軟嫩夠味~上菜速度滿快的,沒一會兒桌子就擠得滿滿的@@



「義式香草雞」,美味指數:★★★☆☆
雞肉部分有檸檬脆皮雞與義式香草雞,雞肉滿軟嫩多汁的,好吃。



「炸物綜合盤」前菜有炸餡餅、起司牛肉丸、黃金起司條,以及酥炸魚柳、炸花枝圈跟起司培根球可選;服務生很貼心地先幫我們每個都送上一份嚐嚐味道,吃到喜歡的就可以再加點,也避免浪費。

老實說吃到這裡的時候,有點驚驚的,因為除了肉之外,就是一堆炸物~所以僅吃了一、兩塊小物,其他都交給胖舜了,印象最深的大概就是花枝圈了,好吃。



「焗烤奶油杏鮑菇(前)、焗烤肉醬薯條(後)」,美味指數:★★☆☆☆
噢!肉、炸物再加上焗烤,這熱量真高@@不是刻意要節食,但當下對焗烤真的沒有什麼興趣;印象中焗烤的熱度也不是很夠,味道普普。



「焗烤奶油鮮蔬」,美味指數:★★★☆☆ 焗烤裡頭的蔬菜是高麗菜,軟軟的口感我喜歡:)



「阿根廷烤香腸」,美味指數:★★☆☆☆ Mana個人還是比較喜歡香腸配大蒜啦:P



「綜合水果」,美味指數:★★★☆☆
吃飯吃到一半,服務生送上了一大碗綜合水果,這酸甜的綜合水果是用來解吃肉的膩感;水果料還滿豐富實在的,而且真的會解膩喔!



「炸起司培根薯球」這起司培根薯球也是全進了胖舜肚子內:P



「海鮮沙拉」,美味指數:★★★☆☆
海鮮料只有一圈花枝跟一隻蝦肉,吃了這麼多肉,多吃些菜也是好滴:P



「甜點」,美味指數:★★★☆☆
噢!沒想到吃完正餐後,還有甜點耶!熱呼呼的布朗尼搭配香草巧克力冰淇淋,雖然肚子飽呼呼的,甜度又滿高的~但說到吃甜點,大家都馬說有兩個胃~哈哈,所以當知道冰淇淋可以選擇一球或兩球時,我們兩個當然都很識相地選擇兩球啦!



後記:整體來說,阿根廷烤肉的肉質跟味道都還不錯,但不知道是不是年華老去(不想承認),吃得挺有限的;服務方面都介紹的很詳盡,態度也都很nice, 推薦給想要大吃肉、肉、肉and肉的人啦!!

圖/文:Bibi/Mana

【延伸閱讀】
更多高雄不分類美食:), 索取本文QR code請按此聯結
著火的牛阿根廷烤肉 3
地址: 高雄市新興區中正三路122號
營業時間: Am 11:00 ~ Pm 15:30.Pm 17:00 ~ Pm 22:30
2010-08-31 17:06 發佈
文章關鍵字 阿根廷 烤肉

在舊地方的時候,我也吃了10幾次。
我是覺得搬到新地點後,品質有下降(服務慢、店內非常吵雜、店內悶熱,肉烤的時好時壞,有時烤的剛剛好,有時就烤的血淋淋的,還有肉以前都是切小塊再烤然後上盤,現在好像都烤完後再切然後上盤,這品相看起來就會覺得差好多)。
或許是客人變多了和剛搬到新地方還沒適應好吧。
不過我還是會再去吃看看的
吃完只有一個感想..不會再去...
肉烤的實在是不好..更誇張的是同一種肉品 點3次..
3次烤的都完全不同...有的像全熟又澀...有的又太生...
後來結帳問了一下幾個人在烤肉..果然4個..看來4個應該都還沒出師吧..

店內當天去靠門口位子,根本冷氣都吹不到..吃到一半就流汗了..
跟店員反應這位置根本不行..居然是拿出一台電風扇大喇喇的放在我桌邊..
整個用餐的心情瞬間降到谷底...之後再度表示不滿才幫我們換到靠中間的座位..

加上東西又不好吃..這個價位水平區間我是建議去吃西提至少還有肉質跟烹調口味的穩定度跟服務水準
應該會讓你吃的比較滿意...畢竟雖然500多不是很貴..可是也不該是這個程度..
上次去吃完我也打死不再去了~
服務生的素質很低..態度也很差!
上次去拿套餐給我們點菜~吃到一半我們才發現鄰桌有吃到飽..
很生氣詢問服務生~他們說"你們兩個女生吃那個不划算..所以就沒介紹"
會不會太誇張??花700多去吃套餐換到這種服務~
我寧可吃西堤或王品也爽一點!!
父親節去過一次 肉還烤的OK 5~7分熟 可能那時候還在試賣 連招牌都沒有 人比較少 大約坐了6成左右 服務生的話倒是沒啥問題 也可能人少不忙比較有辦法顧到我們 缺點是蔬菜方面比較少 還有醬汁 詢問一下才知道老闆有堅持 只供應阿根廷的醬汁 下次去吃的話我看可能要自備BB跟牛排醬 還有飲料吧可以做的好看一點 550除非是猛吃厚的牛肉 最好一次點個10幾塊 不然CP值比較低

話說高雄有窯烤了嗎 蠻懷念的XD

現在看到這間阿根廷烤肉, 第一個念頭就是去年的事件

就算朋友找人去吃烤肉也不會列入選擇名單

不同的體驗

不同的體驗二

這裡剛好有兩篇不同體驗的食記,提供給各位做個參考,也讓大家了解到行銷的重要性,至於認不認同店家的行銷手法?大家心裡自有一把尺囉.
我覺得在球場路時的阿根廷烤肉水準比現在的高很多...
去了他們的網站也看到一堆人在反應他們的缺點..
我記得以前跟老闆反應他都一一回復給予解釋
但是現在都只回答好的~壞的留言一律略過...
是不是搬了家~連老闆也換了呢?
好懷念以前那間小小間的amigos..
現在這間變大了~但是也變差了~
烤肉的已經不是老闆本人了~是年輕的學徒啊..
以我在阿根廷居住十四年的印象中阿根廷烤肉是沒有什麼焗烤、炸物、海鮮這些東西的,
看來店家為了符合本地人的口味加入一堆不屬於當地烤肉會出現的東西。

另外肉類佐餐用的醬,綠色的應該是salsa chimichurri,不是provenzal,
這個好像是灑在料理用的食材上而不是當沾醬,不過看起來那個綠色的醬又不像chimichurri.....
最近吃了一次,以下是感受...
我想,這不是一家值得推薦的店家,肉都烤的不平均,太老或者太生,肉品方面感覺也不新鮮(同行四人,三人回去還拉了肚子)
服務品質就別提了,服務生根本都聚在一起,也不會主動收餐盤,真不知道這樣還要收服務費嗎?!
點餐速度,這在去之前就有聽說了...很慢...確實很慢!!所以這點就別提了~

後來才注意到烤肉的真的都是年輕人,我想....這樣不穩定的品質,怎麼吸引顧客呢?!

雖然我有朋友說好吃,但是我想....要我付錢再吃一次,應該是不太可能了吧!!
http://blog.yam.com/jet0818
  • 2
內文搜尋
X
景點說明
  • 著火的牛阿根廷烤肉 3
    地址: 高雄市新興區中正三路122號
    營業時間: Am 11:00 ~ Pm 15:30.Pm 17:00 ~ Pm 22:30
    電話: 0929-523168
    無線網路: 尚未提供
    網站: 立即前往
景點體驗評分
著火的牛阿根廷烤肉
名稱: 著火的牛阿根廷烤肉
地址: 高雄市新興區中正三路122號
體驗評分:
評分
評分
複製連結
Mobile01提醒您
您目前瀏覽的是行動版網頁
是否切換到電腦版網頁呢?