
櫻花食堂的拉麵盛名,一直看著南島諸位格友的文章流口水!年初鬧元宵,依舊沒有拉麵緣~只能繼續等待至今。今日有幸初訪,也算是葉子&魔女重啟高雄美食日記的第一站



櫻花食堂:位於高雄後火車站不遠處,步行約10min內可到達!店內小巧,日文歌曲迴盪著約15人左右的用餐位置....

除了多款拉麵口味外,這是拉麵的配角MENU

和風鮮蝦沙拉:櫻花妹招待。四尾鮮美緊實的鮮蝦,搭配和風口味(&七味粉)的生菜,開胃爽口!(新菜色?沒有出現於Menu)



和風炸雞塊:與鱈魚肝齊名,都是葉子看完格友們的文章後,所念茲在茲的一品!果然,沒有令人失望,一咬下,嫩且多汁~不禁想著肯爺是不是該退休了




白湯叉燒拉麵:清爽的豚骨湯底,搭配細麵、甜心蛋、叉燒等佐料而成。湯頭適中不過鹹,白湯的味道輕輕地直述而來,不走花月嵐的重擊招式;麵條Q有彈性,叉燒入味有咬勁,與一般軟口感的叉燒相比,葉子偏愛前者多些!


地獄叉燒拉麵:在台南,葉子總是吃富士@地獄拉麵,直點這一款,就是要比較切磋看看(畢竟,富士拉麵也拓店至高雄嚕)。湯頭,辣勁消散之前,隨之而來的甘甜味,讓葉子&魔女直說好(當然,這種甜味,見仁見智,有人一定無法接受,但也有人覺得辣甜相得益彰)!這湯頭,有接近花月嵐的重擊領域,卻又舞步輕盈。富士達人與櫻花食堂相比,辣味的層次感,後者勝出~

櫻花食堂與花月嵐的湯頭,葉子都乾杯見底。差異呢?前者重卻不強勢,後者連續重擊..........
葉子:「目前高雄拉麵店(葉子吃過且不覺得雷)有台南富士達人、日本花月嵐、高雄櫻花食堂,若尚未吃過櫻花食堂,葉子&魔女極推薦一定要來此品嚐看看!若按葉子此篇初訪文來推薦,葉子&魔女推薦你可先點這三品 --- 鱈魚肝、炸雞塊、地獄叉燒拉麵!」
葉子@櫻花食堂