在高雄似乎沒有一家專門在吃飽飯後可以和朋友小酌
每次的選擇都只有連鎖烤肉店
這些連鎖烤肉店有個問題就是大多都是吃到飽的型態
有天下班後經過忠孝路往新崛江方向前進看到這家店
看到招牌上有「烤肉」這項單品
店面並不華麗，應該是走平價路線
而且有賣酒！
這天找女王陪我一起先survey一下
如果好吃就下次找同事朋友一起來吃
八點多到似乎還太早店裡面沒人
但是這樣也好應該還沒有酒客可以專心拍照
菜單很多樣，應該不只可以吃續攤，正餐也可以的感覺
因為已經吃過飯了，而且女王不喝酒
今天點了鯖魚、松阪豬、雞腿肉、牛花串、杏鮑菇和老闆推薦新口味每天限量的涼麵
關東煮和沙拉下一次吧
筷子很講究的感覺，裡面還有牙籤
先上場的是雞腿肉、旁邊的調味是五香粉的樣子
鹹度很完美，但是好像不是用一般的鹽啊
顆粒好像比較粗，問老闆說是玫瑰鹽！
咬開多汁，肉質鮮嫩雞皮烤得酥脆，美味啊~
涼麵好囉！
本以為是一般的涼麵
老闆還特別問是要比較香的芝麻醬還是日式比較酸的口味
料很豐富，選的芝麻醬口味超香的
搭配上高雄炎熱的天氣這個涼麵真是超開胃的
再來上菜的是杏鮑菇，女王不吃我自己嗑
杏鮑菇烤的重點是表面酥脆，但是裡面菇肉要嫩
這點老闆烤的just perfect
菇的香味濃郁，而且多汁
牛肉串出場了，油亮油亮的感覺
拿起一串盤子上還留有肉汁啊
松阪豬登場
來個特寫吧
松阪豬的油脂和瘦肉部分~~
吃到這裡已經很飽了
最後是需要絕對烤工的鯖魚，很有份量的一尾魚
烤魚要烤到魚皮酥，魚肉不柴鮮嫩不腥
需要高超的技巧！
除了檸檬片還有一小撮蘿蔔泥
魚肉非常的鮮嫩！
不加檸檬片也不會有魚腥味
酒放在這麼高是怎麼回事？
原來是客人寄的酒啊~原來這裡可以寄酒~
第一次的消費點的這幾道菜有肉有魚有蔬菜
可以看出老闆的烤工超群，各種食材都處理的很完美
據老闆說這家店剛開一個多月，難怪以前經過這麼多次都沒發現
下次再找同事一起來吃再分享關東煮的心得給大家~
