中西區：國華街二段近府前路二段口的葉家小卷米粉(台南最好吃的湯頭！)

qqqddd
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27分

樓主

2008-08-29 12:04

中西區：國華街二段近府前路二段口的葉家小卷米粉(台南最好吃的湯頭！)

說明：
葉家的小卷米粉已經是第三代接手在賣了，
湯頭超級甜！(東成調味露+味王味精+煮小卷的高湯)~
好吃...非常非常好吃~
長東街分店是老闆的親弟弟開的。

這是名片
中西區：國華街二段近府前路二段口的葉家小卷米粉(台南最好吃的湯頭！)

店位在國華街二段近府前路二段...街口還有"林家魚皮"的分店
中西區：國華街二段近府前路二段口的葉家小卷米粉(台南最好吃的湯頭！)

營業時間

產品價目表

老闆娘正在煮小卷米粉的湯頭...有加秘密武器..."調味露"喔~
中西區：國華街二段近府前路二段口的葉家小卷米粉(台南最好吃的湯頭！)

超甜味的小卷湯頭(70元...漲價啦~)
中西區：國華街二段近府前路二段口的葉家小卷米粉(台南最好吃的湯頭！)

小卷近照

另外，
隱藏在大菜市，位於鄭記魠土魚羹前的"邱家小卷米粉"
味道也不錯
台南市國華街3段5號
06-2210517 <星期三休息>

2008-08-29 12:04 發佈

文章關鍵字中西區國華街二段近府前路二段口的葉家小卷米粉台南湯頭

遐想奶茶

遐想奶茶
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2樓

2008-08-29 21:05

20年前我媽帶我去吃過一次，當時這家店只是在路邊攤用大鍋煮，人真的多到非常離譜，甚至蹲在路邊拿著碗吃.
但是我吃不慣粗條米粉，反而跑到對面巷內吃土托魚羹麵.

當時一碗要25元，現在一碗要70元台幣越來越薄了.

postman

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3樓

2008-08-31 2:19

sorry...小小提供自已的經驗。

個人覺得…在這條路上的另一頭那家，才是真的很棒的味道!

前陣子，下了一趟南部!想網路上說這葉家的不錯...吃吃看。

我與太座只點一碗，先嚐了湯頭，然後對看了一下。

就趕快吃完…走到另一家去。

雖說都是同樣的小卷米粉，還是在另一頭的那家好吃。

爆音、無影像…HDMI

dns936745

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6分

4樓

2008-08-31 19:05

葉家這間才是真正的老店阿..

行家熟客才知道搬到這兒 (搬到這也已經很久了)

粗米粉吸收那湯汁真的很正點!

份量又足~~

湯頭完全無油份很清爽!! 也不會令人發胖

小捲大又厚很有咬勁~~

一定要沾他的辣椒醬

真是人間美味貴也要吃!!!!

一個禮拜我要吃個2-3天

曾經看過有人一次吃五碗...

記得牆上貼著李安導演的報導版主有拍到一角

李安大導演推薦的美食來台南一定要試試看阿!

e50599

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5樓

2008-09-06 21:46

嗯····葉家的確是老店,
但是,
接手第三代無心顧店,
湯頭不夠鮮甜,微酸···
唉~
讓我這從小就吃的味道都不見了,
有的祇剩創業老店的招牌····
反而是~
他們第一代同門分出來自己另行開業的,
在中華西路一段2巷(靠近永華國小),
店內生意興隆,
湯頭鮮美,
料又多,
讓不少內行人特地前來呢!

qqqddd

qqqddd
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樓主

2008-09-06 22:42

剛好顛倒...

在中華西路那邊開的才是味道跟東西乾淨度遠遠比不上國華街二段的葉家小卷(各位分別親自去試吃便知)

可是小卷米粉湯頭還是久久吃一次就好了...因為有用味王味精之緣故

powerkk

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7樓

2008-10-03 18:01

個人是覺得,開到遠離老店又那麼偏僻的地方還會有客源是絕對有原因的
相比之下,我推薦中華西路那間,不僅湯頭較棒(國華街的吃完口乾舌燥啊...)
料也較多