INS 飲食坊

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這家把住宅拿來當成營業餐廳,其實這段巷內有不少間都這麼做呢。最早的餐廳則要算是Joker。巷內港式、義式、簡餐及小火鍋都有人賣。價目表 :http://0rz.tw/ae4r6


店外觀



蟹黃燒賣



蝦餃

這家還有賣些點心,不過腸粉可能近期沒做吧,老是缺貨。點心類都是現做現炊的約莫要10多分吧。


海南雞飯



蘸醬



雞肉

米飯上淋了些雞油,蘸醬有2種。油雞、米飯及小菜分列。這道飯較沒值得著墨之處,中規中矩。


煲仔飯 黯然銷魂飯



煲仔飯 北菇滑雞飯

用鍋子將生米煮熟,再配上各種廣式食料,淋上港式蠔油剎那,發出嘶嘶的聲響,翻起鍋底時那烤的焦黃的鍋巴,香脆可口。煲仔飯最要緊是要肉香菜美鍋巴脆。黯然銷魂飯就是叉燒飯,因食神電影因素,就多以此相稱了。半瘦肥的蜜汁叉燒,再放上乾爽香Q的泰國米飯上,配菜則有洋蔥、青江菜及荷包蛋。叉燒蜜醬汁、肉汁和蠔油拌成了一塊,吃來有甜有香又有鹹味兒。北菇滑雞的雞肉之細嫩,則不愧滑雞之名。煲仔飯有大小之分,大概要15分鐘。


鮮蝦雲吞撈麵



撈麵



鮮蝦雲吞

撈麵的麵條是像泡麵條的港式生麵,又稱黃窩麵,INS是將麵及青江菜置於一碗,配料的鮮蝦雲吞則另外放,雲吞是黃麵皮,蠻大顆的,撈麵則淋了點醬油,吃起來口感較一般麵條略硬些。


枸杞肉骨茶湯



人蔘雞湯

若點簡餐的話,有3種湯品可選,肉骨茶、人蔘雞及雲吞湯,這湯燉的倒十分不錯,可不是純充場面的那種湯品。

在台南,要找間港式飲食,像茶餐廳之類的還真是大不易,飲茶的話各大飯店倒是都有的。長榮桂冠的就還不賴。
INS 飲食坊 5
地址: 台南市東區長榮路三段66巷37-2號
營業時間: 11:00-21:00
2008-07-21 11:56 發佈
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景點說明
  • INS 飲食坊 5
    地址: 台南市東區長榮路三段66巷37-2號
    營業時間: 11:00-21:00
    電話: 06-2363228
    無線網路: 尚未提供
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INS 飲食坊
名稱: INS 飲食坊
地址: 台南市東區長榮路三段66巷37-2號
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