冬天的大白菜好吃又便宜今年第一次嘗試做黃金泡菜覺得不難比例是抓網路台灣達人秀感謝克里斯餐桌這位老師教的很清楚也容易上手喜歡黃金泡菜的朋友可以試試這次唯一失敗的是水流時間過久菜梗比較沒味道不然真的很好吃一定要脫水到一滴水不剩醬汁分批倒入泡菜裡 一次倒比較不好拌勻入保鮮袋 也可以放入消毒過的玻璃瓶白菜切大塊泡鹽水 每20分鐘翻一次共三次 每翻一次都要用重物壓著需要果汁機打勻 一天就可以享受美食