[食記] 阿鳳浮水虱目魚羹，從1957年開業至今的人氣老店 (台灣台南)

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2020年9月26日，這天是我和朋友用Youbike+鐵路在台灣環島的第四天
早上我們從嘉義的嘉義火車站搭火車
抵達了台南新營火車站
再從新營火車站騎著台南的公共自行車，T-Bike
前進台南市區！
 
在經歷過約4個小時的騎行後
我們抵達了台南市區的阿鳳浮水虱目魚羹
位置大約在保安路和國華街的交叉口
時間已約是下午2點
剛好可以吃個午餐
 
這裡主打的就是虱目魚羹
一碗是60 TWD (= 2.09 USD)
也可以選擇搭配米粉或麵
價錢是一樣的
 
不過我就還是只單點了虱目魚羹
點完後看著廚師熟練的撈起羹湯
並加入香菜，薑絲以及醋等調味料
 

這裡的虱目魚羹湯頭偏甜一點
但有加了醋來調和
搭配上薑絲和香菜的香味
喝起來順口好喝
 

加了辣之後我覺得湯更加好喝！
 

而魚羹裡面真的有包虱目魚肉和魚皮
吃起來口感紮實有彈性
是非常令人難忘的美味！
 
在享用完了好吃美味的阿鳳浮水虱目魚羹
我們在旁邊阿卿杏仁茶休息了一下
順便喝杯杏仁茶
 
接著便騎往台南T-Bike的最南點，台南保安車站
之後則是搭火車前往高雄路竹車站
騎著Youbike繼續騎往今日目的地，高雄市區
 
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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