來過臺南玩的人應該都聽過「大大武花大武花」吧!
特別是年輕人，更是一定會搞懂這是什麼意思的~~~
如果不懂的朋友，就讓老狗這個長年流浪在外地的臺南本地人來說說夜市的故事吧!
臺南市區內的夜市，最早是從民族路夜市開始，當時是每天營業。
因為嚴重影響市容，所以，當時的蘇南成市長決意關閉。
到了1983年8月31日，民族路夜市最後一天營業。
之後攤販四散到小北夜市、中國城地下街等地繼續營業。
但也因為這項措施，讓原本習慣逛民族路夜市的臺南人產生了習慣上的變化。
因為在隔年之後，陸續開始出現了攤販群集在臺南市郊區大面積空地營業，
但一星期中只營業幾天的流動型夜市。
在老狗印象中曾出現的，包括武聖夜市(1984年)、臺南高工對面空地、小北路總理餐廳對面的小北成功夜市(1986年)。較後期的，就是知名度頗高的花園夜市(1999年)與大東夜市(2000年)。
由於各個夜市的營業日期是錯開的，而某些攤位會在各個夜市內擺販，因此某些攤位上還會出現如「一、五大東夜市，三、六武聖夜市，四、日花園夜市」的字樣，表示自己在每週的某一天，會固定在那個夜市出現。
但是這樣的營業型態讓外地人搞不清楚。
在200X年期間，老狗到臺南出差外宿時，還曾經見過旅館的櫃台上出現了夜市的班表。
全臺灣就此一處有些現象，可說是獨一無二。
後來就有人把臺南三大夜市的營運日編成口訣：「大大武花大武花」，方便外地人了解。
這其中就以武聖夜市最資深，最早期也是最有人氣的夜市。
但在後期，因為曾搬過家的花園夜市在更換地點後，面積變的更大，週邊更方便停車，對外地來訪的遊客而言更方便，因此名氣漸漸大過武聖夜市。
但花園夜市的人潮讓真正想採購物品或遊樂的臺南人大為吃不消，因為每到週六、日，不用自己走就會被推著走的人龍，實在是太嚇人了。
而武聖夜市對臺南人而言，還是買東西、吃東西最方便的一座夜市，因為停車空間很大，攤商又具多樣性，而且沒有過多的觀光客，可以很自在的在夜市裡逛，是最大的優點。
也因此，如果老狗有回臺南老家，想逛夜市、買東西的話，武聖夜市一直是首選。
今年年初聽聞武聖夜市要關門了，心中有些不捨。
這回回老家查了一下，發現換了經營團隊，繼續營運中，於是就決定再去走走逛逛，順便祭祭五臟廟。
因為老狗來武聖夜市的主要目的是要找晚餐的，所以在黃昏時刻就來到此地。
照片中是大型機車停車場，但老狗是開車來的，停在後方的大型汽車停車場中。
來把Mobile01 APP首頁拍清楚一點，這天換這2位帥哥登場了!!
黃昏時刻，華燈初上。
這天是星期六，中午下了好幾個鐘頭的大雨，應該會有部分攤商不敢出來擺攤。
南部的夜市攤販是看天吃飯的，如果白天下大雨，晚上出來擺攤的攤商通常會變少。
這家「沙咸瑪」可說是武聖夜市的人氣店家，照老狗的觀察，排隊人潮一直沒斷過，而且越晚人越多。不相信的話，後面還有對比照片。
大型遊樂器材也是這裡的特色之一，主因地方大，可以容納的下這些小人們愛玩的設施。
在十多年前，老狗家的小朋友還小時，還曾經在這裡讓他們搭過小型摩天輪。
由於是來找晚餐的，於是請老婆選想吃的食物。
在這裡看到幾家蚵仔煎，價位都在合理範圍內，好不好吃就不了解了~~~
因為老狗本人不愛吃蚵仔煎~~~
走到夜市的另一個角落，見到這家已經在這裡擺了很多年攤的鴨肉羮，決定給它試試看!!
他們賣的東西很簡單，除了生炒鴨肉外，都是以鴨肉羮為底變化出來的小吃。
菜單只有這7樣，嚴格說起來只有2樣，就是鴨肉羮和生炒鴨肉。
麵羮、米粉羮、米粉麵羮、飯羮都是從鴨肉羮變化出來的。
而那個白飯，不能算一樣小吃吧!!
老婆點的鴨肉麵羮，道地的，偏甜的臺南口味，外地來的朋友應該吃不慣吧!
鴨肉軟嫩，難怪能在這裡賣這麼多年。
生炒鴨肉，個人認為很對胃口，適合配白飯吃!
重點是鴨肉軟嫰而不生硬，相當好入口。
吃完了晚餐，天也點了，找到武聖夜市的招牌，來個到此一遊照!!
然後，逛夜市打遊擊開始。
武聖夜市中除了吃的和玩的之外，還有多樣化的日用品、雜貨和服飾。
想買休閒服裝，來這裡就對了。
不止有衣服，還有女鞋，各種款式都有!
難得一見的拼圖山，老狗已經很久沒見過有攤商賣拼圖了。
時鐘和手錶。
夜市賣的當然不會是什麼名錶，但是款式新鮮，價格低廉，就是戴新不戴久啦!!
日用品區中，手機配件攤是夜市中最常見的攤位，想買什麼線材、配件，這裡統統都有!!
走到另一條通道，又看到一些吃吃喝喝的。
雖然吃過晚餐，但逛夜市的樂趣就在於試試不同口味的食物，塞塞肚子裡的邊角，不是嗎?
這家印度拉茶也是老攤了，在這裡有一段時間。
烤魷魚是夜市必備名物。
雞蛋糕，好不好吃不知道，買的人還不少。
這家鹹酥雞搭，客人可多了。。。
原本想再買一些來打牙祭，但看到人潮
，還是算了吧!!
夜市裡竟然會出現麻辣口味的食物??
這裡是夜市中少見的空攤位，可能是因為下雨而沒出來擺攤吧!
烤蚵、烤螺、烤蝦，在餐廳中才吃的到的菜色，在這裡也一樣吃的到!!
換了一條通道，遊樂攤位大多集中在這裡。
這是小朋友最愛的打彈珠。
時候未到，小人們尚未出現。
手動打彈珠，老狗小時很愛玩的遊戲。
那時常常五元換一顆糖果~~~
另一攤彈珠台，小朋友比較多了!!
又回到了賣吃的通道。
夜市裡的壽司，每個只要10元，口味一堆，任君挑選。
烤肉串、烤XX串也是夜市內都會有的，武聖夜市自然不例外。
老狗經過這家魯味攤2次，每次都看到排隊選購的人龍，應該稱的上名店吧!
這攤的菜色很特別，賣的東西就是招牌上那幾樣。
牛肉現點現炒現炙燒，很有視覺震撼效果。
另一家手握壽司店，這家的口味比剛剛那家還精彩一點。
雖然價格稍高，但光是五顏六色的壽司，想必令人食指大動。
現在不方便去韓國吃韓式街攤，在武聖夜市也吃的到。
看是要來盤韓式炸雞。。。
或是韓式辣炒年糕，悉聽尊便。。。。
除了韓國料理，泰式料理也出現在這裡!!
不方便去泰國，在夜市裡也可以享用泰式煎餅。
異國料理看(吃)完，傳統口味的醃芭樂來一袋，保證胃口大開!!
這家碳烤屏雀中選，因為老婆想吃烤雞屁股!!
電動烤架節省人力，也是噱頭!
現點現烤，要等10分鐘，於是我們又去四處亂逛。
轉了個彎，又見「沙咸瑪」，排隊人潮比黃昏時多了很多!!!
因為已經點了要吃的點心，所以去逛逛娛樂攤~~~
幾乎可說只有南部夜市才會有的套圈圈。
北部夜市攤位空間小，幾乎不可能出現!!
這是大人小孩都愛玩的娛樂。。。
空氣槍射氣球，純粹是大人的娛樂。
巨型兒童遊樂場，還真的有小孩上去玩!!
另一攤彈珠檯。
夜市中出現沙畫
會不會是武聖夜市的特產?
「喊玲瓏」，就是叫賣攤位。
很可惜攤主休息中，沒能見到叫賣哥喊場，很可惜!!
老狗一直認為能帶動氣氛的叫賣哥是民間的行銷高手，只是要見到不容易!!
要練身體上那兒去?
來武聖夜市也可以，因為有這麼大型的射箭場!!
來射箭練身體，老闆還會熱心指導一番。
然後，如果射出興趣來，老闆還兼賣弓和箭，可以供個人專用。
這夠神奇吧!!!
這是什麼遊戲??就是把塑膠球丟了杯子裡，純粹是小人們玩的。
但是老婆竟然跟老狗說要玩這個~~~
彈「球」台，「球」比「珠」大，因此而命名~~~
射飛鏢，標的物是氣球。
根據老狗的經驗，這裡的飛鏢為了安全考量，那個頭都不會很尖的啦~~~
然後，那個氣球的氣，也不會充的很飽的啦~~~
所以，就算射中了氣球，很可能會「倒彈」。。。
氣球不會
。。。
逛玩了娛樂攤，看到這一大堆小點心，買回家享用應該很適合~~~
在寵物點心攤旁見到這一攤，應該是歷史悠久的老攤了!!
攤位招牌上就有他們擺攤的日期和地點，這可說是臺南夜市攤的特色!
要走回去拿燒烤之前，經過了這家傳統口味料理。
這些吃的，可能在地人才會喜歡吧!!
頭很大的泰國蝦~~~
都是熱食，沒來個涼的，夜市怎麼逛的下去~~~
咦~~~這位是日本歌手嗎?日文歌唱的挺棒的!!
老狗的烤肉串終於到手，外觀挺不錯，但是吃起來呢~~~
有點後悔沒買別的~~~
逛夜市的特點就是這樣，有趣的是在於攤位五花八門，以及遊人來來去去。
看攤位的特色，看遊人的型型色色，遠大於夜市料理的美味與否。
如果期望幾十元就能買到絕世美味，那這願望可能一輩子都不會實現!
那麼，武聖夜市究竟好不好玩，好不好逛，親自來走一趟就知道了!!
