詳細圖文: 頂級手切溫體牛肉,阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店!

抵達店家的時間大約接近五點,然而,門口已經有大約20個人在等待了,沒想到平常日就不少人來用餐,果然是台南的名店呀!

這間店剛開幕沒多久,裝潢非常的新穎,從門口走進來第一眼就看到師傅很熟捻的在處理生牛肉🐂,處理方式跟一般涮涮鍋店有些不同,主要他們是手工用刀子來片肉!



冰箱內呈列了各式丸類、青菜、飲料等,顧客可以用籃子來放選好的食材,接下來這區會有服務人員幫你結一次帳喔!

涮涮鍋的肉類,我們點了三盤基本肉盤,但服務人員沒特別問我們要牛內的那個部位,所以,廚房人員會自動配三種不同的肉品,後來看了一下店家的介紹,才知肉品有肩胛肉、前胸肉、橫隔膜肉等不同種類!
阿裕牛肉的溫體牛肉質很新鮮,搭配牛肉的手工特殊切法,只要簡單涮一下,就是很好吃的牛肉鍋,難怪很有人特別為了吃這牛肉美食,會從台北特地來吃!
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