[台南][永康區] 小河越南平價美食館

[台南][永康區] 小河越南平價美食館；樂活台南

小河越南平價美食館原本位於永康中山南路9號、崑山中學斜對面，後來搬到了同為中山南路的105號，面對著小北百貨。每次到了用餐時間，這裡幾乎都是座無虛席，大排長龍的景象，讓人印象相當深刻


老闆娘潘氏迷是越南新配，起先一直在高雄菜市場工作，因緣際會下到了夢時代美食街的擔仔麵攤打工。之後經朋友建議，搬到永康做起了越南家鄉料理的生意。由於料理便宜大碗又富有特色，幾年下來已經累積了不少忠實粉絲


這裡店名並沒有什麼特別的典故，只是因為老闆娘小時候住家前有條蜿蜒的「小河」，索性就把自己的店叫做小河，用來一解思鄉之苦


料理台後方滿滿的越南辣椒醬


雖然小河外帶的人相當多，但內用的數量也不遑多讓，如果是尖峰時間上門，常常都會是客滿的狀態


菜單，密密麻麻地一整張，大略可以分為幾個項目：湯河粉、炒飯、炒河粉、炒雞蛋麵、越南雞蛋麵、米線、涼拌米線、特色主食、湯飯、小菜與飲料


醬料區放了瓶瓶罐罐都是越南的調味醬，還有切好的檸檬可以自由使用


鹹檸檬汁 NT. 35，有點像港式的鹹檸檬、酸子冰 NT. 35，也叫羅望子汁，酸酸甜甜的口味


冰咖啡 NT. 35，濃郁的咖啡，有點像土耳其那種沒有濾渣的咖啡


煙燻豬耳朵 NT. 60，煙燻口味的豬耳朵切片，吃起來十分軟嫩


海鮮牛肉河粉（酸辣口味）NT. 110，帶點微酸、微辣的湯河粉，主菜有牛肉片、蝦子與花枝，並且撒上了大量油蔥酥。湯頭喝起來十分開胃，很適合夏天食慾不振時來上一碗


主食使用的是常見的細河粉，吃起來滑嫩彈牙


越南海鮮麵（酸辣口味）NT. 90，湯頭與酸辣河粉一樣，但主食換成了越南雞蛋麵，而主菜只有蝦子與花枝


越南雞蛋麵吃起來像是細版的陽春麵，但又更有韌性些。顏色與台灣的雞蛋意麵很像，不過口感有些不同，是屬於比較有彈性的麵體


生牛肉河粉（酸辣口味）NT. 90，基本上就是海鮮牛肉河粉–沒有海鮮的版本，其他都一模一樣


陸海空什錦河粉 （椰香沙茶）NT. 110，複合口味的湯底，喝起來除了椰奶香外，還有沙茶的味道在其中。而所謂的陸海空是指有豬肉、蝦子、花枝、雞肉絲等多重主菜


牛肉炒飯（酸辣） NT. 100，口味很重的越南式炒飯，因為加了酸辣醬使得層次感更豐富，隨餐還附了一碗清湯


飯的份量與牛肉片都給得很大方，以一般女生的食量來說，飽足感會非常足夠


涼拌海鮮米線 NT. 90，以大量青菜、紅蘿蔔絲、花生米、小黃瓜，配上蝦子與花枝做成的冷麵料理，吃之前要先攪拌一下使酸辣醬均勻入味


主食是越南米線，吃起來有如台式涼麵般開胃


越南法國麵包 NT. 70，乍看之下很像沙威瑪，但包裹了更多配料


麵包是越南式的法國麵包，十分有咬勁


内餡有豬肉、小黃瓜、洋蔥、醃蘿蔔、紅蘿蔔、煎蛋等滿滿的配料


涼拌炸蛋 NT. 40，炸過的水煮蛋配上生菜，再淋上越南口味的油膏，賣相很好的開胃前菜


什錦炒河粉（原味） NT. 90，與炒飯同樣都附了一碗清湯


份量與炒飯一樣很足，吃起來與炒飯也幾乎是一樣的口味


食材上除了各種青菜之外，還有牛肉、魷魚等，吃完一整個大滿足，算是CP很高的餐點


涼拌牛肉洋蔥 NT. 90，以牛肉片為主角的越南式沙拉，底下是冷洋蔥，與花生米一起拌著吃十分對味


紅麴炸排骨 NT. 60，排骨事先醃過，炸過後呈現紅通通的狀態，吃起來香氣逼人，當成主菜配河粉一起吃也很合適


生菜鮮蝦春捲 NT. 70，春捲皮是有點透明的感覺，可以沾魚露一起


内餡有青菜、小黃瓜、花生米、肉片以及米線，可以直接當成主食來吃～




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