[台南][東區] 良友冷飲店（刀削蜜豆冰）2018

[台南][東區] 良友冷飲店（刀削蜜豆冰）2018；樂活台南

成大光復校區的大門對面曾是冰品店的聚集地，從現址為仁愛眼鏡的店面開始，延伸過去大概有五家左右的冰店，每到炎炎夏日的時候，這些冰店總是人潮滿滿、一位難求。時至今日，不知道是成大生活圈重心的轉移，或是老店無人接手的問題。總之，這裡的冰店就只剩下這唯一的一家「良友冷飲店」

記得站長很小的時候就常被父親帶來這裡吃冰，雖然都是吃現址為仁愛眼鏡的那家居多，但良友這也是會爾偶光顧。當時，一整排的冰店賣得冰都差不多，但還是有一些區隔性。比如良友就是主打刀削冰、再隔壁的店家好像還有主打泡泡冰之類的產品


良友的價目表，冰類佔了快一半有，另外的重點是豆花，還有一些果汁、冷飲（鍋燒意麵似乎停售了？）


點單掃圖，點餐的方式可以填寫單子，也可以直接向櫃台的老闆點用


西瓜汁 NT. 30，夏天消暑的良品


八寶冰+牛奶 NT. 50+NT.10，因為人多的關係，店家直接附了一堆湯匙


配料的部分有紅豆、綠豆、芋頭、大豆、珍珠、燕麥、杏仁、花生、愛玉等常見的項目


加牛奶就是加煉乳，甜甜的奶味與刨冰真是絕配


紅豆杏仁牛奶冰 NT. 50，大份量的杏仁凍搭配了紅豆餡料，還有百搭的煉乳增加風味


刀削蜜豆冰 NT. 50，刀削冰與一般的刨冰不太一樣，刨冰吃起來比較細緻，而刀削冰是較粗，而且接近小碎冰的口感，吃起來會有卡滋卡滋的聲音。優點是比較不容易融化，缺點是糖水比較無法融入冰體中


冰料的與八寶冰很像，但幾乎都是豆類、燕麥等


比較特別的是花生，是硬的花生米，而不是煮過、口感軟爛的花生仁


除了各種豆類之外，還加了香蕉、西瓜等水果來點綴，推薦喜歡吃碎冰、冰片的人可以選擇這道刀削蜜豆冰


花生牛奶冰 NT. 45，這裡的花生就是花生仁了，上桌時有濃郁的花生香氣，吃起來也十分軟爛


布丁雞蛋牛奶冰 NT. 60，整顆生雞蛋黃直接打在牛奶刨冰上，吃之前必須要攪拌一下讓蛋黃被冰熟


說到冰熟大家可能比較沒有概念，以攪拌的影片與大家說明




布丁埋在冰底，在攪拌的過程會與雞蛋、煉乳充分混合。吃起來除了有濃郁的雞蛋香氣，又有布丁的風味、煉乳的甜味，整個就是非常合拍的組合


【以下是良友冷飲店（刀削蜜豆冰）2015 回顧】


那時是冬天上門光顧，客人明顯少了很多


價目表大同小異，但可以看得出大部分的品項都漲價了


檸檬豆花 NT. 35，這真的不是白豆花啦，而是加了檸檬汁的檸檬豆花，酸酸甜甜的味道很適合夏天吃。這邊說一個小插曲，記得小時候跟同學吃豆花時，我點了檸檬豆花又貪甜，要求店家要加一些煉乳進去，結果吃起來味道竟然像「電蚊香片」。這天來吃得時候我也說了這個小回憶，但吃這檸檬豆花的人打死也不加煉乳，讓我沒辦法證實囉～（PS. 我為什麼知道電蚊香片的味道，那又是另一個故事了～）


愛玉仙草湯 NT. 30，雖然是甜湯類，但也是加了碎冰進去，冬天的時候似乎就可以做成熱甜湯


愛玉的部份藏在下面，與仙草一起搭配的甜湯，也是我夏天很愛的冰品之一


香蕉巧克力牛奶冰 NT. 50，難得來這裡吃冰，總得挑一項冰類的來吃吧！但是站長不太喜歡刀削冰那種冰片的感覺，所以就點了這個看起來很豐富的香蕉巧克力牛奶冰


不知道是誰想出來的搭配，香蕉真的跟巧克力很合拍！再加上滿滿的刨冰與煉乳，這就是夏天才有的獨特感覺～


綠豆汁 NT. 20，說到綠豆汁，這裡可是站長的啟蒙地。以前放假常會找同學在光復校區打籃球（當時自強操場還沒蓋），打完球之後就會到這邊來點綠豆汁+冬瓜茶，然後兩隻吸管一起喝。那種直衝腦門的冰涼感，真是無以倫比的暢快，這就是青春吧～ 而現在，別說兩杯了... 連一杯綠豆汁都快喝不完了，年紀真的有差囉


運動飲料 NT. 20，在價目表上有這個品項，本來不以為意，只覺得是提供給運動完的學生多個飲料的選擇，結果我去結帳冰品時發現冷藏櫃裡面這是罐「生活運動飲料」。記得小時候只有寶健和舒跑（好吧...還有很少見的開特力和舊的水瓶座），而這些運動飲料都太甜，不合我的口味，直到喝了生活出了之後，有好一段時間都是喝這個。雖然現在也不是買不到這個飲料，但包裝不一樣啊！現在市面上不是藍色可愛造型的那罐，不然就是新版「情侶沒戴安全帽騎腳踏車」的版本。突然看到這原始版的封面，還真的有些意外～所以就買一罐來給大家拍照囉




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