[台南][中西區] JuicyBurger朱熹漢堡

[台南][中西區] JuicyBurger朱熹漢堡；樂活台南

朱熹漢堡是2017年10月份開幕的美式漢堡店家，主打美國南方鄉村風味，火烤封汁漢堡。因為最近常看到有團員去吃，索性就列入本次的樂活美食團的出團票選中，結果順利打敗其他對手，成為了本次美式漢堡主題的出團地點


雖然是美式漢堡主題餐廳，但外觀上卻走了個英倫風。小小的內用空間，老早就被上門人潮擠得水洩不通


朱熹漢堡的朱熹並不是儒家的那個朱子，而是採用了Juicy的音譯，也就是在說多汁的漢堡


廚房在用餐區的後方，一樣是小小的空間，上頭掛滿了客人點餐的單據


菜單，封面是會員優惠，現在只要給電話號碼就能加入會員。點餐使用了ichef的系統，看完菜單後直接跟拿著ipad的服務人員點+結帳即可


菜單的第一頁是漢堡與點心類，要注意的是這裡幾乎都是牛肉漢堡，只有最後一項是炸雞堡。換句話說，不吃牛的人可能只有一個餐點能點囉


第二頁是飲料，如果有點套餐也可以看這邊選擇


點完餐後大家的飲料先上桌啦～（編按：現在人真是人手不離手機呢！


墨西哥莎莎醬玉米片 NT. 58，玉米片本並沒有偷吃步使用多力多滋


莎莎醬嚐起來番茄的味道比較重，而辣度幾乎等於沒有


朱熹漢堡（5oz）+套餐 NT. 288，套餐是指搭了可樂與薯條


與店同名的朱熹漢堡是這邊的招牌菜，搭配了各式生菜以及微酸口感的墨西哥青辣椒，漢堡肉上面還有一層濃濃的起司


一口咬下去正如其名：Juicy～ 就是多汁的感覺


薯條採用了美國脆薯，吃起來比M家那種薄薯條更夠味


香辣炸雞堡+套餐 NT. 258，朱熹這邊唯一不是牛肉的漢堡，炸雞內餡看上去比漢堡麵包大上很多

本以為是去炸骨雞腿肉，但吃起來後發現應該是醃料後的炸雞胸肉，吃起不是雞腿堡那種多汁的口感。雖然名稱中有香辣，但辣度的部分不高，所以怕吃辣的人也能好好地大快朵頤囉


BBQ醬紐牛堡+套餐 NT. 258


肉餡醬汁的部分使用了帶著點辣度的美式烤肉醬，吃起來是甜中帶著微辣的口味，而且比炸雞堡的辣度再高一些


花生醬紐牛堡+套餐 NT. 258


這道是加了花生醬的牛肉堡，上桌時花生的濃郁香氣四溢


花生醬嚐起來是鹹口味，與漢堡肉餡一起吃相當對味


松露和牛漢堡排 NT. 468（會員打85折），以M5澳洲和牛製作的漢堡肉排餐，據說本來也想做成漢堡模式


附餐：綠蘆筍，吃起來十分清脆


附餐：生食等級干貝，也是這邊唯一的海鮮類食材


自製的松露醬，香氣十足，可以沾蘆筍吃，也可以沾干貝，甚至塗上漢堡排都非常合適



和牛漢堡排油脂與瘦肉的比例恰到好處，切開後真的有肉汁啵啵啵流出來的樣子，應該可以正名為：真．朱熹漢堡囉。不過，只吃漢堡排還是有些單調，或許可以搭配些麵包或其他主食感覺會更棒


手作布丁 NT. 48，用相當可愛的小圓瓶裝著，吃起來有著濃郁的雞蛋香及牛奶的滋味




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