[台南][中西區] 神奈川日式平價料理

[台南][中西區] 神奈川日式平價料理；樂活台南

神奈川日式料理是位於忠義路二段上的平價日式餐廳，主要提供平價單點、定食，以及各式創意的日式餐點，像是壽司、日式燒烤、生魚片、丼飯、和風沙拉、手捲、蒸、炸、炒物，便當與時令鮮魚貨等


一樓的空間是師傅的料理空間，只有幾張簡單的雙人桌以及吧檯空間


卡布里台內放置了各式蔬果、生魚塊等食材，相當經典的日式餐廳擺設


二樓的用餐區域比較大，還有和式的位子需要脫鞋才能進入。在我們入座前，店家已經將餐具、茶水、菜單都放置好在預約的座位上


菜本，菜色非常多，看一輪後會人眼花撩亂不知道要點什麼呢！（點圖可以打開超大型清晰菜單）


除了菜本之外，還有定食的組合，真是造福了有選擇障礙的人啊！


另一個桌上的小看板是新菜色，有不清楚的地方都可以跟服務人員詢問


橫濱定食 NT. 399，是一份相當豪華的定食組合，首先上桌的是盛合刺身，有生魚片三寶：鮪魚、旗魚與鮭魚的組合，還搭配了兩隻甜蝦


橫濱定食的精緻三點前皿，由銀烏賊冷盤、玉子燒與炸魚塊組合而成


橫濱定食的職人板前壽司，是蟹肉握壽司與製燒比目魚壽司的組合


橫濱定食的黃金焗烤扇貝，以玉米為底的焗烤大扇貝，個頭比常見的扇貝要大上一截，一口吃下相當過癮


橫濱定食的黃金戰斧豬，燒烤帶骨的豬小排，吃起來熟嫩度適中，醬汁不會太過甜膩


橫濱定食的金絲草蝦揚，有著一絲一絲外皮的炸草蝦，搭配了炸茄子、炸地瓜與蘿蔔泥，還附了專用的醬汁


這道炸蝦的麵皮不厚，最外層裹了麵線一起炸，吃起來是酥脆爽口的感覺，蝦頭則是額外炸過


北海蒸汁，有點類似海中式的海鮮盅湯，喝起來相當鮮美


湯料的部分相當豐富，有魚板、白蝦；肌肉、蟹肉棒、蛤蜊等


接下來登場的是鎌倉套餐，這是可以選則主菜的定食套餐。首先上桌的是特製冷皿，也就是日式沙拉


鎌倉套餐的蒸蛋，上頭放了蝦子與雞肉，蒸蛋本體吃起來相當滑嫩，味道上也十分濃郁，應該是加了高湯一起製作，還有蛤蜊在最底下


鎌倉套餐的茶壺湯，使用了小茶壺盛裝的日式湯品，在日式料理店相當常見


湯料的部分有蛤蜊、雞肉、魚板、蟹肉棒以及銀杏


鎌倉套餐的主食之一：特製散壽司 NT. 290，將各式各樣的食材置於盛有壽司米醋飯上，視覺效果相當醒目


主要的食材有鮪魚塊、旗魚塊、鮭魚塊、鮭魚卵、玉子、黑豆、小黃瓜、海苔絲等，不但看起來豐富，吃起來也相當有飽足感


鎌倉套餐的主食之一：若雞唐揚 NT. 200，也就是日式炸雞，還搭配了一碗白飯


炸雞的麵衣很薄，吃起來粉的感覺比較重，口感則是相當酥脆


咬開炸皮底下是滿滿的肉汁，對於肉汁控來說完全無法抵抗吧


鎌倉套餐的主食之一：炸蝦天婦羅 NT. 210，與橫濱套餐的金絲炸蝦不同，這個炸蝦是一般的日式炸蝦，不過一份有兩隻。炸蔬菜的部分一樣有茄子與地瓜，但多了一條四季豆


鎌倉套餐的主食之一：職人配置握壽司 NT. 290，六貫特選的握壽司，其中有兩貫為炙燒：比日魚和星鰻，其他四貫分別是鮭魚、鮪魚以及旗魚，還有甜蝦握壽司


海膽炒飯 NT. 280，金黃色的日式炒飯，加入了海膽一起下鍋炒


吃起來蔥的味道十分搶戲，海膽的香氣則相對薄弱了些


炸蝦壽司 NT. 180，用兩隻炸蝦下去做的壽司捲，除了看起來五顏六色地十分顯眼外，吃起來也非常札實！簡直可以當成一道主餐來吃啦～


附餐，芝麻奶酪




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