古早味蛋糕這種食物真的是非常厲害，雖然使用的原料簡單不複雜，
但各家的功力與技術所製作出來卻可以有天差地遠的口感跟風味！
因為本身為蛋糕迷，有搜集古早味蛋糕店家的愛好，
心中排名還是獨好這兩間 — 向日葵跟名東！
怎麼吃都是這兩家最對我胃口！因為各有各的厲害之處，
最近就興起了來比較看看這兩家風格上箇中差異的念頭！
選擇了相同口味的古早味原味跟巧克力，
我認為越是簡單的口味越是需要雄厚的經驗累積跟實力～！
在剛出爐的時間連跑了兩間店，以確保新鮮度相同！
向日葵現烤蛋糕就位在南區永成路上，店家堅持每天真材實料現做現烤，不賣隔夜；
使用最優質天然的原料製作，完全不添加香精跟人工化學，吃起來香軟滑潤...光香氣就超迷人。
一共有八種口味，原味、焦糖乳酪、奶酥葡萄、爆漿巧克力、經典起司、奶香芋頭、南瓜乳酪...
每日限量，賣完為止，每次都要選在剛出爐時去，才能挑到熱騰騰剛出爐的鍾愛口味，
包裝盒相當精美，買回來當伴手禮非常適合，美味程度更是打趴一堆市面上的古早味蛋糕！
向日葵 - 古早味原味
這款只要是蛋糕控保證一定會愛死，軟綿的古早味海綿蛋糕體，
簡單，沒有過多華麗的裝飾，但卻是無法形容的樸實美味。
表面烘烤成淡淡的金黃色非常漂亮，而且幾乎沒有多餘的凹陷，
非常有彈性，壓下去會立刻彈起的那種。
整體布滿微微的氣孔，口感鬆軟到不行，帶著水氣與蛋奶香有夠迷人，
一點都不乾澀，這個我可以一個人吃一整條都沒問題！
向日葵 - 爆漿巧克力
巧克力顧名思義就是巧克力味一定要濃郁，
向日葵的巧克力蛋糕絕對是我的最愛之一。
厚實溫潤的巧克力味，香甜而不油膩，
特別是表面鋪上一顆一顆的巧克力豆，
在風味跟口感上又更加強了層次，
中間的巧克力醬夾層就像是巧克力融化一般，綿密香滑，
一入口在口中化開的感覺，差點就要一塊接一塊吃下去了啊！
名東古早味蛋糕
說到名東，台南人應該很少人不知道，
名氣響亮，算是在地經營多年的老店了。
很多遊客來台南玩也都會順路買來當伴手禮回去，
而且也有被旅遊節目跟電視新聞報導介紹過！
幾乎每個時段經過都可以看到門口滿滿的排隊人潮，
算是古早味蛋糕名店啦！
雖然如此，但這次排隊買完之後其實是有點失望的，
因為雖然一樣是趁重計價，價格也比較便宜一些，
但蛋糕卻是只有用簡單的塑膠袋裝，盒裝的話要加錢，
看起來覺得有些不衛生也不美觀，
之前購買都沒特別注意，但一經比較差異就很明顯了！
名東 - 原味
名東的原味蛋糕也是非常經典的款式，可以算是古早味蛋糕中指標性的存在，
表面淋上些許的焦糖醬，跟蛋糕體搭配得唯妙唯俏。
但可惜的是吃起來雖然鬆軟，但卻有點死甜，風味跟向日葵相較之下略顯單調，
氣孔雖然細緻，但整體的綿密層度卻不及向日葵古早味的彈性極鬆軟，
濕潤度也稍微遜色了一些！
名東 - 巧克力
其實關從外表觀察就可以發現，
名東的巧克力蛋糕不只少了表面增加口感的巧克力豆，
中間內餡的巧克力醬也給的不是很大方，
整體吃的來比較像是廉價巧克力的氣味，甚至還帶有點油耗味。
之前吃其實並沒有那麼大的感覺，但經過比較後發現，
名東的巧克力蛋糕好像真的並不是那麼優秀，
雖然鬆軟度跟濕潤度都有表現出來，
但口味還是不太能達到我的標準...
相較之下，雖然向日葵現烤蛋糕的價位稍微比名東高了一些，名氣可能也不及名東，
但蛋糕的水準及風味絕對是大大超越名東的，
沒比較還真不知道，真的好吃。
看來我心中的排名要稍微做更動了，要將名東稍微往後面的位子排...
我還是會不斷尋找能與之抗衡的古早味蛋糕，
在這之前，先吃個向日葵的蛋糕先吧！
向日葵現烤蛋糕
地址：台南市南區永成路三段110號
營業時間：10:30~售完為止(週日公休)
電話：06-2925043
手機：0922-027327
