[台南][東區] Momo Paradise 南紡牧場

[台南][東區] Momo Paradise 南紡牧場；樂活台南

Momo Paradise是來自日本的連鎖壽喜燒品牌，本店1994年創始於東京，2003年來到台灣開了分店，並在2014年南紡夢時代（現為南紡購物中心）開幕時一起進駐


Momo Paradise的門口擺著台灣各地農產品，用以彰顯使用在地食材的模式


用餐為食べ放題，也就是吃到飽的模式，用餐時間為90分鐘。除了壽喜燒鍋底之外，也有其他火鍋湯頭可以選擇


內部用餐空間以四人桌為主，桌子與鍋子有隔間


入座後座位上預先放著壽喜燒的推薦吃法，桌子中間是火鍋加熱用的電磁爐


推薦吃法介紹了沾蛋汁的經典方式，敢吃生蛋的人不訪嘗試一下


菜單的前面有各種鍋詳細介紹


價格的部分，單種鍋底口味是NT. 359~429（午餐、晚餐與假日）、兩種鍋底則是NT. 409~479，飲料的部分要額外計價NT. 50，還有特選小菜與甜點的組合，一樣要額外加價


接著是肉品與蔬菜等食材的介紹


最後是小菜、麵食、特別醬汁與甜點


桌子側面有抽屜可以打開，裡面放著筷子以及面紙


飲料區，加價50元就可以無限取用


我們今天選了單一壽喜燒口味的鍋底，初期醬汁甜度與鹹度算中等，如果不合口味可以自行以壽喜醬與清水來調整


隨著鍋底一起上桌的菜盤


一段時間後會有工作人員推著車來詢問是否需要加蔬菜與其他食材


蔬菜的種類可能會依照季節有所改變，想吃什麼直接跟服務人員點選即可


南瓜、豆包、豆腐


各種蔬菜，品項相當豐富


蔬菜下鍋，稍微燙一下就可以吃囉


主食可以選白飯與胚芽飯


肉盤：豬梅花


肉盤：豬里肌


肉盤：低脂牛


肉盤：牛胸肉


蔬菜煮的差不多了，準備涮肉


先涮一片牛胸肉片，吃起來油脂分布比較多一些


每一桌都有牧場的雞蛋，可以自行製作沾肉的蛋汁


將肉片沾蛋汁一起吃有著獨特的風味，不怕生蛋的人就試試囉


飯後甜點....基本上就是檸檬口味的雪沙冰


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